Американская кухня, Закуски

Американский Чизбургер с плавленым сыром “Джуйси Люси”

Американский Чизбургер с плавленым сыром “Джуйси Люси” Категории: Закуска, Бургер, Чизбургер, сыр
Назначение: Обед, завтрак
Кухни: Американская
Время приготовления: 35
Кол-во порций: 6

Ингредиенты:

В рецептах используются мерные емкости объемом: 
  • 1 стакан (ст.) - 240 мл. 
  • 3/4 стакана (ст.) - 180 мл. 
  • 1/2 стакана (ст.) - 120 мл. 
  • 1/3 стакана (ст.) - 80 мл. 
  • 1/4 стакана (ст.) - 60 мл. 
  • 1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл. 
  • 1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл 
 
  • 700 гр. постного говяжьего фарша (из грудинки)
  • 6 мягких булочек для гамбургеров, разрезать на 2 части 
  • 6 ломтиков американского сыра или любого ломтевого плавленого сыра 
  • 1 ст. л. растительного масла 
  • 3 ст. л. сливочного масла 
  • 1 луковица, порезать кубиками 
  • Соленый огурец порезать ломтиками 
  • Соль и свежемолотый перец 
 
  Американский Чизбургер с плавленым сыром “Джуйси Люси”
 
Приготовление блюда по рецепту:
Приготовить начинку: обжарить лук при средней температуре на растительном масле, приблизительно 10 минут. Посолить и поперчить. Переложить обжаренный лук в отдельную миску, сковороду очистить от жира. Приготовить котлеты для чизбургеров: говяжий фарш разделить на 12 порций, для каждой придать форму кружочка толщиной 0,5 см; отступив по 0,5 см. от краев выложить на мясной кружочек 1 ломтик сыра. Сверху закрыть другим кружочком, затем сформировать в котлету. Приготовить, таким образом, 6 фаршированных плавленым сыром котлет. Поместить котлеты на сковороду, посолить и поперчить. Обжарить сначала на одной стороне, приблизительно 7 - 8 мин. Перевернуть, проткнуть зубочисткой, для того чтобы выпустить пар, и продолжать жарить еще 7 мин. Приготовить чизбургеры: на нижние половины булочек выложить поочередно ломтики соленых огурцов, котлеты, жареный лук. Сверху закрыть верхними половинами булочек. Подавать чизбургеры с плавленым сыром "Джуйси Люси” горячими. 


Просмотров: 40
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем вам также приготовить эти блюда!


Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: