6 мягких булочек для гамбургеров, разрезать на 2 части
6 ломтиков американского сыра или любого ломтевого плавленого сыра
1 ст. л. растительного масла
3 ст. л. сливочного масла
1 луковица, порезать кубиками
Соленый огурец порезать ломтиками
Соль и свежемолотый перец
Особенности
Время приготовления: 35
Количество порций: 6
Сложность рецепта: Легко
Меры веса. Калорийность
Приготовить начинку: обжарить лук при средней температуре на растительном масле, приблизительно 10 минут. Посолить и поперчить. Переложить обжаренный лук в отдельную миску, сковороду очистить от жира.
Приготовить котлеты для чизбургеров: говяжий фарш разделить на 12 порций, для каждой придать форму кружочка толщиной 0,5 см; отступив по 0,5 см. от краев выложить на мясной кружочек 1 ломтик сыра.
Сверху закрыть другим кружочком, затем сформировать в котлету. Приготовить, таким образом, 6 фаршированных плавленым сыром котлет. Поместить котлеты на сковороду, посолить и поперчить. Обжарить сначала на одной стороне, приблизительно 7 - 8 мин.
Перевернуть, проткнуть зубочисткой, для того чтобы выпустить пар, и продолжать жарить еще 7 мин.
Приготовить чизбургеры: на нижние половины булочек выложить поочередно ломтики соленых огурцов, котлеты, жареный лук.
Сверху закрыть верхними половинами булочек. Подавать чизбургеры с плавленым сыром "Джуйси Люси” горячими.