Американская кухня, Закуски

Американский Чизбургер с плавленым сыром “Джуйси Люси”

Американский Чизбургер с плавленым сыром “Джуйси Люси” Категории: Закуска, Бургер, Чизбургер, сыр
Назначение: Обед, завтрак
Кухни: Американская
Время приготовления: 35
Кол-во порций: 6

Ингредиенты:

В рецептах используются мерные емкости объемом: 
  • 1 стакан (ст.) - 240 мл. 
  • 3/4 стакана (ст.) - 180 мл. 
  • 1/2 стакана (ст.) - 120 мл. 
  • 1/3 стакана (ст.) - 80 мл. 
  • 1/4 стакана (ст.) - 60 мл. 
  • 1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл. 
  • 1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл 
 
  • 700 гр. постного говяжьего фарша (из грудинки)
  • 6 мягких булочек для гамбургеров, разрезать на 2 части 
  • 6 ломтиков американского сыра или любого ломтевого плавленого сыра 
  • 1 ст. л. растительного масла 
  • 3 ст. л. сливочного масла 
  • 1 луковица, порезать кубиками 
  • Соленый огурец порезать ломтиками 
  • Соль и свежемолотый перец 
 
  Американский Чизбургер с плавленым сыром “Джуйси Люси”
 
Приготовление блюда по рецепту:
Приготовить начинку: обжарить лук при средней температуре на растительном масле, приблизительно 10 минут. Посолить и поперчить. Переложить обжаренный лук в отдельную миску, сковороду очистить от жира. Приготовить котлеты для чизбургеров: говяжий фарш разделить на 12 порций, для каждой придать форму кружочка толщиной 0,5 см; отступив по 0,5 см. от краев выложить на мясной кружочек 1 ломтик сыра. Сверху закрыть другим кружочком, затем сформировать в котлету. Приготовить, таким образом, 6 фаршированных плавленым сыром котлет. Поместить котлеты на сковороду, посолить и поперчить. Обжарить сначала на одной стороне, приблизительно 7 - 8 мин. Перевернуть, проткнуть зубочисткой, для того чтобы выпустить пар, и продолжать жарить еще 7 мин. Приготовить чизбургеры: на нижние половины булочек выложить поочередно ломтики соленых огурцов, котлеты, жареный лук. Сверху закрыть верхними половинами булочек. Подавать чизбургеры с плавленым сыром "Джуйси Люси” горячими. 


Просмотров: 236
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем вам также приготовить эти блюда!


Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: