Десерты

Мягкие нежные лимонные булочки

Мягкие нежные лимонные булочки Категории: десерт, булочки
Назначение: Обед, завтрак
Кухни: Европейская
Время приготовления: 40
Кол-во порций: 6

Ингредиенты:

 
Для теста:

  • Молоко (теплое) — 200 г
  • Пшеничная мука — 600 г
  • Быстродействующие дрожжи — 12 г
  • Куриное яйцо к. т. — 1 шт.
  • Сливочное масло к. т. — 100 г
  • Коричневый сахар — 70-100 г
  • Мак — по вкусу
  • Соль — ½ ч. л.

Для начинки:

  • Сливочное масло — 50 г
  • Коричневый сахар — 150 г
  • Цедра лимона — 2 ст. л.
  • Для помадки:
  • Сливочный сыр — 120 г
  • Сахарная пудра — по вкусу
  • Сливки 35% — до нужной консистенции
  Мягкие нежные лимонные булочки
 
 
Приготовление:

Замесите мягкое и эластичное тесто из всех компонентов.
Поставьте тесто на расстойку до увеличения в объеме в 2-2,5 раза.
Для начинки смешайте растопленное масло с цедрой и сахаром.
Раскатайте тесто в пласт.
Распределите начинку поверх пласта теста.
Сверните плотный рулет.
Нарежьте острым ножом на одинаковые по толщине кусочки.
Выложите заготовки на противень.
Накройте влажным полотенцем и оставьте на 30 минут.
Выпекайте при 180 °C примерно 30 минут.
Смешайте все компоненты для помадки.
Полейте горячие булочки помадкой.


Просмотров: 291
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем вам также приготовить эти блюда!


Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код:

Рецепты десертов с фото и видео

Десерты это категория кулинарных изделий, которые подают в заключении трапезы. Как правило, десерты - это кондитерские изделия, выпечка и сладости. Однако, помимо сладких блюд встречаются и другие виды десертов. Нередко на десерт подают фрукты, сыр, а также пироги с различными начинками, алкогольные и безалкогольные напитки. Десерты служат одной главной цели - получения приятных вкусовых ощущений в завершении трапезы. Десерты обычно подают в конце ужина или обеда. Широкое распространение всевозможные виды десертов получили в Европе только в XIX столетии. Именно в это время сформировался порядок трапезы, которая должна оканчиваться десертом. Стоит отметить, что десерты всегда было принято оформлять при помощи изысканных кондитерских украшений. Это связано прежде всего с тем, что изначально десерты могли себе позволить не все слои населения.Помимо того, в качестве десерта могут подавать к столу вафли, желе, пастилу, кексы, фруктовые салаты, муссы и так далее. На десерт могут подавать не только кондитерские изделия или сладости, но и напитки. К десертным относятся как алкогольные, как правило вина, ликеры или настойки, так и безалкогольные напитки, например горячий шоколад, кофе, чай кисель, компот или коктейль.В зависимости от вида кулинарного изделия или напитка, подаваемого к столу десерты подразделяют на горячие или холодные. По правилам сервировки десерты подают в специальной посуде (десертная тарелка, вазочки, блюда, пиалы, креманки и т.д.).Кроме того, в этой категории вы найдете видео рецепты десертов которые помогут вам быстро приготовить ваше любимое блюдо и порадовать гостей своим кулинарным мастерством. Десерты занимают важное место в кулинарной традиции подавляющего большинства мировых государств, потому что мало, кто из людей может отказаться от кондитерских изделий и сладостей.