Европейская кухня, Курица и птица

Карри с курицей

Карри с курицей Категории: Курица
Назначение: Обед, завтрак
Кухни: Европейская
Время приготовления: 30
Кол-во порций: 2

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 2 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Ананас консервированный — 100 г
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Мука — 2 ст. л.
  • Йогурт — 120 г
  • Сок от ананасов — 60 мл
  • Вода — 60 мл
  • Молотый кориандр — 1 ч. л.
  • Молотая куркума — 1 ч. л.
  • Молотая зира — 1 ч. л.
Приготовление:
 
Карри с курицей

1. Обжарьте нарезанный кубиками лук. Когда кусочки лука станут прозрачными и приобретут лёгкий кремовый оттенок, добавьте к ним чеснок и все молотые пряности.
2. Дождитесь, пока ингредиенты дадут аромат.
3. Следом за пряностями отправьте на сковороду куриное филе, нарезанное на крупные кубики. Дайте кусочкам курицы схватиться со всех сторон, после чего сразу же посыпьте их мукой и влейте воду с ананасовым соком, в котором продают консервированные ананасы. Соскребите все карамелизированные кусочки со дна посуды, а затем, помешивая, влейте йогурт.
4. Как только соус загустеет, добавьте кусочки ананасов и перемешайте. Дайте блюду побурлить на среднем огне ещё минут 5 или пока курица не дойдёт до полной готовности.
5. Подавайте курицу карри с рисом, посыпав при желании зеленью и кусочками острого перца.

Приятного аппетита! 


Просмотров: 109
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: