Европейская кухня, Свинина , Видео Рецепты

Свиная вырезка в соли видео рецепт

Свиная вырезка в соли видео рецепт Категории: Свинина, видео
Назначение: Обед, завтрак
Кухни: Европейская
Время приготовления: 120
Кол-во порций: 6

Ингредиенты:

  • Свиная вырезка 1 кг Соль – 1 кг 
  • Красная капуста 
  • Лук – 1 шт. 
  • Уксус из красного вина 
  • Орегано 
  • Тимьян 
  • Оливковое масло экстра вирджин 
  • Яблочное варенье 
  • Петрушка 
Выложить в банку специи орегано и тимьян, покрыть доверху оливковым маслом экстра вирджин, закрыть крышкой и хорошенько взболтать. Свиную вырезку выложить на блюдо, обмазать с обеих сторон специями в оливковом масле, засыпать сверху вырезку крупной солью, добавить немного воды и запекать в духовке примерно 50 минут при температуре 200 ° градусов.
 
 
Соль должна затвердеть. Порезать лук, красную капусту, выложить на предварительно разогретую и смазанную оливковым маслом экстра вирджин сковороду и тушить в уксусе из красного вина. Посолить, добавить изюм и кедровые орешки. Свиную вырезку очистить от соли и порезать тонкими ломтиками. Крупными мазками выложить на тарелку яблочное варенье, ломтики свинины свернуть рулетиками и разложить по тарелке, сверху выложить тушеную капусту с луком, полить оливковым маслом экстра вирджин, украсить рубленой петрушкой. Насладиться вкусом приготовленного блюда Вы можете, дополнив трапезу бокалом красного сухого вина.


Просмотров: 23
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: