Салат снежная королева из ветчины
- ветчина 200 г
- крабовые палочки 250 г
- сырки плавленые 2 шт.
- лук 1 шт.
- яйца 6 шт.
- яблоко кисло-сладкое 1 шт.
- майонез 350 г
- арахис 100 г
- соль, перец по желанию
Маринад для лука: - сахар 1 ч. л.
- вода 2 ст.л.
- соль 0,5 ч.л.
- уксус 2 ст.л.
- Салат рассчитан на форму диаметром 18 см.
Количество порций: 3
Сложность рецепта: Легко
Сначала замариновать одну луковицу. Мелко её нарезать и переложить в мелкую посуду. Добавить сахар, соль, воду и уксус. Перемешать и оставить на 10-15 минут мариноваться.Крабовые палочки и ветчину нарезать мелким кубиком.Яйца отварить,очистить,разделить на белки и желтки.Белки натереть на крупную тёрку.Желтки натереть на мелкую тёрку.Добавить майонез к крабовым палочкам,ветчине и тёртым желткам. Перемешать.
Салат «Снежная королева» мы будем выкладывать слоями. Установить на блюдо разъёмную форму, нижней частью в верх.
