Европейская кухня, Салаты из овощей, Кулинарные шедевры статьи

Лионский салат с перепелиными яйцами

Лионский салат с перепелиными яйцами Категории: Салаты
Назначение: Обед, завтрак
Кухни: Европейская
Время приготовления: 30

Ингредиенты:

  • Перепелиные яйца - 10 шт.
  • Помидоры черри - 10 шт.
  • Шампиньоны - 300 г
  • Зеленый лук - 1 пучок
  • Салатный микс - 250 г
  • Укроп и петрушка - несколько веточек
  • Растительное масло для жарки - 2 ст.л.
  • Для заправки:
  • Майонез - 100 г
  • Лимонный сок - 1 ст.л.
  • Соль, молотый перец - по вкусу
  • Прованские травы - 1/2 ч.л.
Лионский салат  
Приготовление:

1. Перепелиные яйца отварить в кипящей воде в течение 5 минут, остудить и очистить.
2. Помыть овощи и зелень под проточной водой. Помидоры черри и яйца разрезать пополам. Салат порвать руками. Лук и зелень измельчить.
3. Шампиньоны помыть, нарезать тонкими пластинками и обжарить до золотистого цвета. Переложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир, остудить.
4. Для заправки смешать майонез, лимонный сок, соль, перец и прованские травы. Перемешать.
5. Все ингредиенты смешать в большой салатнице и полить заправкой.
Лионский салат готов.


Просмотров: 1215
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем вам также приготовить эти блюда!


Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: