Европейская кухня, Cалаты из свинины

Салат «Мужской идеал» со свинины и картошки

Салат «Мужской идеал» со свинины и картошки Категории: Салаты
Назначение: Обед, завтрак
Кухни: Европейская
Время приготовления: 40

Ингредиенты:

  • 400 г свинины (вырезки или мякоти);
  • 300 г ветчины (можно ветчинной колбасы);
  • 400 г шампиньонов;
  • 1-2 луковицы;
  • 800 г картофеля;
  • чёрный молотый перец;
  • 7 ст. л. майонеза;
  • подсолнечное масло;
  • свежий огурец;
  • петрушка.
 Салат «Мужской идеал»

Приготовление: 

Пожарить нарезанные шампиньоны с луком на подсолнечном масле. Обязательно отбросить на дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло. Свинину нарезать тонкими кусками, отбить, посолить, посыпать перцем, поджарить. Когда мясо остынет, нарезать его соломкой. Нарезать соломкой ветчину. Картофель почистить, нарезать соломкой, пожарить. Перемешать грибы, мясо, ветчину, заправить майонезом. Выложить горкой на блюдо. Вокруг положить картофель. Украсить кусочками свежего огурца, петрушкой.
 
Приятного аппетита!

Совет. Может показаться по рецепту, что салат жирноватый, я тоже так думала, но если дать маслу хорошо стечь с шампиньонов на дуршлаге, а мясо не заливать сильно маслом при жарке, то получится отлично. Думаю, с отварным мясом будет тоже неплохо. Кстати, не обязательно обкладывать салат жареным картофелем, я делала и без него – отлично.


Просмотров: 499
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: