DataLife Engine > Европейская кухня, Кулинарные шедевры статьи > Сливочный сырный суп

Сливочный сырный суп

Приготовление: 1. Вымыть куриное филе, положить его в ковш (объем ковша – 1,6 л), залить водой и поставить вариться. Когда вода закипит, бульон посолить и варить до готовности филе. 2. Отварное филе вытащить из бульона и забросить в ковш картофель, нарезанный кубиками. 3. На сковороде обжарить мелко нарезанный лук. Затем на растительном масле обжарить морковь, натертую на крупной терке. 4. Как только картофель будет готов, добавить в бульон плавленый сыр и тщательно вымешать его. В готовый суп добавить нарезанное небольшими кусочками куриное филе, обжаренные лук и морковь. Довести суп до кипения, дать ему немного прокипеть и отставить с плиты. Через 5-10 минут сырный сливочный суп можно разливать по тарелкам. Приятного аппетита!
  • Филе куриное — 1 шт.
  • Картофель —3 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Сыр плавленый — 200 г
  • Соль — по вкусу



Вернуться назад