Рецепты салатов

Котлеты по домашнему из говядины видео рецепт

Котлеты по домашнему из говядины видео рецепт
Рейтинг
Голосов
2
Ингредиенты
  • Фарш на 1 кг: Свинина - 290 г.
  • Говядина - 330 г.
  • Сало свиное - 70 г.
  • Хлеб - 100 г.
  • Вода - 100 г.
  • Лук репчатый - 60 г.
  • Чеснок - 15 г.
  • Яйцо куриное - 3 шт.
  • Масло сливочное - 30 г.
Особенности
Время приготовления: 50
Количество порций: 4
Сложность рецепта: Среднее
Меры веса. Калорийность
Технология приготовления фарша:

Мясо и сало зачищаем, моем, нарезаем и прокручиваем через мясорубку, на среднюю сетку, один раз, с замоченным в воде батоном (без корок), луком и чесноком. В измельчённое мясо добавляем соль, перец ч/м и яйцо, масло сливочное. Фарш вымешиваем до однородной консистенции и выбиваем. Технология приготовления котлет: Готовую котлетную массу порционируем, формуем 2 котлеты по 70гр, панируем в муке и обжариваем на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Доводим до готовности в духовом шкафу.
 
Котлеты, Свинина, Телятина и говядина
 

Подготавливаем ингредиенты.

    • Замачиваем хлеб в молоке.
    • Прокрученный фарш через мясорубку соединяем с луком, чесноком и хлебом.
    • Добавляем специи, яйца, масло сливочное. Перемешиваем и выбиваем.
    • Из фарша формируем котлеты и обжариваем затем на сливочном масле.
 
Смотрите также видео рецепт как приготовить 
Котлеты из говядины по домашнему
    Видео приготовления:
    Котлеты  Свинина  Говядина
    Новые рецепты
    Поделиться с друзьями
    Одноклассники
    ВКонтакте
    Telegram
    WhatsApp
    Мой мир
    Яндекс
    Ключевые запросы
    Оставить комментарий:
     
    Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив