Мясо » Говядина

Фаршированные каннеллони, запеченные с сыром

Фаршированные каннеллони, запеченные с сыром Категории: Фаршированные каннеллони
Назначение: Обед, завтрак
Кухни: Итальянская
Время приготовления: 30
Кол-во порций: 30

Ингредиенты:

  •  Каннеллони - 1 упаковка (400 грамм);
  • Фарш свино-говяжий - 800 грамм;
  • Лук репчатый - 2 шт;
  • Морковь - 2 шт;
  • Огурец соленый - 2 шт;
  • Помидоры - 600 грамм;
  • Сыр твердый - 300 грамм;
  • Чеснок - 2 зубчика;
  • Соевый соус - 3 ст. ложки;
  • Майонез - 6 ст. ложек;
  • Зелень, соль, специи.
Фаршированные каннеллони, запеченные с сыром   1. Для того чтобы макароны было удобно начинять, их нужно отварить в течение 5 минут, затем промыть холодной водой.
 Фаршированные каннеллони, запеченные с сыром  2. Лук чистим, нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле. Морковь чистим и натираем на крупной терке. Огурцы нарезаем мелкими кубиками. Сыр также трем на крупной терке
 Фаршированные каннеллони, запеченные с сыром  3. Фарш перемешиваем с луком, морковью, огурцами, солим, перчим и добавляем нарезанную зелень
 Фаршированные каннеллони, запеченные с сыром  4. Готовим соус. Помидоры с чесноком и зеленью измельчаем в блендере или перекручиваем на мясорубке.
 Фаршированные каннеллони, запеченные с сыром  5. Теперь приступаем к начинке макарон. Если есть кулинарный мешочек, то можно воспользоваться им. Я же начиняла маленькой ложечкой, тоже ничего.
 Фаршированные каннеллони, запеченные с сыром  6. Противень застилаем либо фольгой, либо пергаментом. Смазываем сливочным маслом и выкладываем начиненные макароны, плотно друг к другу.
 Фаршированные каннеллони, запеченные с сыром  7. На макароны выкладываем 2/3 сыра.
 Фаршированные каннеллони, запеченные с сыром  8. Заливаем соусом, накрываем сверху фольгой и отправляем в духовку на 30 минут при t = 180°С.
 Фаршированные каннеллони, запеченные с сыром  9. За 5 минут до готовности, снимаем верхний слой фольги и выкладываем оставшийся сыр и буквально на 5 минут отправляем в духовку.
Фаршированные каннеллони, запеченные с сыром готовы.


Просмотров: 848
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код:

Рецепты из говядины с фото

Слово говядина произошло от слова «говядо», которое в старину означало крупнорогатый скот. Наиболее ценная говядина – мясо нежной телятины или молоденьких бычков. Говядину в кулинарии обрабатывают разными способами: жарят, тушат, варят, коптят, запекают, а так же готовят из нее фарш для котлет, фрикаделек, тефтелей, пельменей и много другого. При варке супа лучше использовать костную часть туши (огузок, оковалок с косточкой, лопаточную часть или плечевую). Для варки наваристого супа, борща или щей, желательно использовать более жирную часть. Для жарки мяса лучше брать филейную часть. Холодцы и студни готовят из говядины.Мы стараемся отобрать для вас самые лучшие кулинарные рецепты из Говядины, которые готовят в дорогих ресторанах, по всему миру знаменитые шеф-повара.