Рецепты салатов

Запечённая курица с сыром в томатном соусе - пошаговый рецепт

Запечённая курица с сыром в томатном соусе - пошаговый рецепт
Рейтинг
Голосов
3
Ингредиенты
  • Куриное филе - 4 шт.
  • Сыр Пармезан - 200 г.
  • Яйца - 2 шт.
  • Сухари панировочные - 3 ст. л.
  • Масло оливковое - 4 ст. л.
  • Базилик свежий (листья) - 8 шт.
  • Для соуса: Томатное пюре - 800 мл.
  • Лук репчатый - 1/2 шт.
  • Масло оливковое - 2 ст. л.
  • Чеснок (зубчики) - 2 шт.
  • Орегано суш. - 1 ч. л.
  • Соль - 3/4 ч. л.
  • Сахар - 1 ч. л.
Особенности
Время приготовления: 40
Количество порций: 4
Сложность рецепта: Легко
Меры веса. Калорийность

Как удивить гостей или просто вкусно пообедав в семейном кругу ? Ответ прост попробуйте приготовить это блюдо курица запечённая с сыром в томатном соусе это великолепное сочетание, оттенённое томатным соусом, базиликом и орегано – замечательный вариант для ужина  или обеда в семейном кругу. Гарниром для этого блюда может послужить картофельное пюре или макароны.
    Способ приготовления:
  1. Шаг приготовленияНачнем приготовление с томатного соуса. Натираем на терке половину лука, чтобы он дал как можно больше сока. Добавляем две столовые ложки оливкового масла.
  2. Шаг приготовленияОбжариваем лук на среднем огне в течении 2-3 минут.
  3. Шаг приготовленияИспользуя пресс или натерев на мелкой терке, добавьте чеснок и обжаривайте еще минуту.
  4. Шаг приготовленияЗатем добавляем томатное пюре, орегано, соль и сахар. Доводим до кипения и тушит 10-12 минут, не накрывая крышкой.
  5. Шаг приготовленияКуриное филе промойте и обсушите. Поместив между двумя слоями полиэтиленовой пленки, отбейте. Толщина мяса должна быть примерно 1 см. Каждый кусочек мяса щедро посыпьте солью.
  6. Шаг приготовленияВ одной миске взбейте яйца.
  7. Шаг приготовленияВ другой смешайте половину тертого пармезана и панировочные сухари.
  8. Шаг приготовленияРазогрейте 60 мл оливкового масла в большой сковороде на среднем огне. Используя щипцы, обмакните куриное мясо сначала в яичной смеси.
  9. Шаг приготовленияА затем в сухарях и обжарьте мясо в горячей сковороду до золотисто-коричневого цвета, около 3-4 минут с каждой стороны.
  10. Шаг приготовленияВ форму для запекания влейте 3/4 соуса и аккуратно выложите на него красивые куриные грудки.
  11. Шаг приготовленияОстальную часть соуса ложкой распределите поверх каждого кусочка. Посыпьте измельченными листьями базилика.
  12. Шаг приготовленияНарежьте тонкими ломтиками оставшийся кусок сыра и выложите его сверху.
  13. Шаг приготовленияВыпекать около 20-25 минут в разогретой до 200 градусов духовке.
Новые рецепты
Поделиться с друзьями
Одноклассники
ВКонтакте
Telegram
WhatsApp
Мой мир
Яндекс
Ключевые запросы
Оставить комментарий:
 
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив