Мясо » Курица и птица

Азиатский рецепт Курица в кляре

Азиатский рецепт Курица в кляре Категории: Курица и птица
Назначение: Обед, Ужин
Кухни: Азиатская
Тип блюда: Низкокалорийное
Время приготовления: 25
Кол-во порций: 4

Ингредиенты:


Состав продуктов:

  • Куриные бедрышки - 0,5 кг.
  • Кукурузный крахмал - 2 ст. л.
  • Соль, перец - по вкусу .
  • Масло растительоне - 2 ст. л.
  • Для соуса: Вода - 1 ст. л.
  • Соевый соус - 2 ст. л.
  • Кунжутное масло - 1/2 ст. л.
  • Коричневый сахар - 1,5 ст. л.
  • Рисовый уксус - 1,5 ст. л.
  • Имбирь тертый - 1 ч. л.
  • Чеснок (зубчики) - 1 шт.
  • Семена кунжута - 2 ст. л.
  • Кукурузный крахмал - 1 ст. л.
  • Для гарнира: Рис "Жасмин" отварной - 4 стак.
  • Лук зеленый рубленый - по вкусу .

 

Для этого рецепта я использовал куриные бедра. Вы можете использовать куриные грудки. Соус, состоящий из имбиря, чеснока, рисового уксуса, соевого соуса, с добавлением кукурузного крахмала и семян кунжута, превратит курицу в кляре в прекрасное блюдо для ужина.

 

Приготовление:

  • В большой миске, взбейте вместе яйцо, 2 столовые ложки кукурузного крахмала, и щепотку соли и перца. Обрежьте излишки жира из куриных бедер, затем нарежьте их кусочками 3 см. Смешайте курицу с яичной смесью.
  • Нагрейте большую сковороду с 2 ст.л. растительного масла на среднем огне. Добавьте курицу и всю яичную смесь.
  • Обжарьте мясо, периодически помешивая, до золотисто-коричневого цвета в течении 7-10 минут. Слейте лишнее масло, если это необходимо.
  • Пока обжаривается курица, приготовьте соус. В небольшой миске смешайте соевый соус, воду, кунжутное масло, коричневый сахар, рисовый уксус, тертый свежий имбирь, измельченный чеснок, крахмал и кунжут.
  • Как только цыпленок приготовится, залейте соусом, перемешайте. Протушите, пока соус не загустеет.
  • Подавайте курицу с отварным рисом, посыпав зеленым луком.

Пожелания:

Приятного аппетита!


Просмотров: 1405
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код:

Рецепты из курицы и птицы

Курица и птица это и полезное и вкусное блюдо для всей семьи. Существует большое разнообразие рецептов из курицы и птицы, поскольку куриное мясо, простое в приготовлении, легкое для переваривания, низкокалорийное и питательное, используется в детском, лечебном и диетическом питании.Рецепты из курицы содержит большое количество белка, витаминов группы В и фосфора, поэтому такие блюда удовлетворяют все основные потребности организма в витаминах и питательных веществах и рекомендуются диетологами для ежедневного меню.