Мясо » Курица и птица

Курица Адобо острое и очень нежное мясо

Курица Адобо острое и очень нежное мясо Категории: Курица и птица
Назначение: Обед, Праздничный, Ужин
Кухни: Мексиканская
Тип блюда: Низкокалорийное
Время приготовления: 55
Кол-во порций: 6

Ингредиенты:


Состав продуктов:

  • Куриные бедрышки и голень - 4 кг.
  • Для маринада: Соевый соус - 1/2 стак.
  • Яблочный уксус - 1/2 стак.
  • Масло растительное - 2 ст. л.
  • Мед - 2 ст. л.
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Чеснок (измельч.) - 1 ст. л.
  • Черный молотый перец - 1 ст. л.

 

Придется немного повозиться с курицей, но в результате у вас получится сочное, острое и очень нежное мясо. После маринования, куриные бедрышки отвариваются и запекаются в духовке до хрустящей корочки. Для этого рецепта можно использовать также свинину или говядину.

 

Приготовление:

  • Я собираюсь мариновать курицу прямо в кастрюле, так проще. Расположите кусочки курицы в кастрюлю в один слой.
  • В маленькой миске смешайте ингредиенты для соуса: соевый соус, уксус, растительное масло, мед, чеснок, лавровый лист и черный молотый перец.
  • Залейте курицу маринадом, накройте крышкой и поставьте в холодильник на несколько часов или на ночь.
  • Добавьте в кастрюлю немного воды, чтобы почти покрыть мясо и доведите до кипения на сильном огне.
  • Отварите при слабом кипении в течении 30 минут.
  • Выложите отварную курицу на противень и запеките в духовке при высокой (200) температуре около 5-10 минут до хрустящей корочки.
  • Пока мясо будет находиться в духовке, уварите соус на сильном огне. Когда он уменьшится в объеме в 2 раза, кисточкой смажьте каждый кусок мяса.
  • Предлагаю подать с отварным рисом, выложив поверх него мясо и полив дополнительно соусом.

Пожелания:

Приятного аппетита!


Просмотров: 830
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем вам также приготовить эти блюда!


Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код:

Рецепты из курицы и птицы

Курица и птица это и полезное и вкусное блюдо для всей семьи. Существует большое разнообразие рецептов из курицы и птицы, поскольку куриное мясо, простое в приготовлении, легкое для переваривания, низкокалорийное и питательное, используется в детском, лечебном и диетическом питании.Рецепты из курицы содержит большое количество белка, витаминов группы В и фосфора, поэтому такие блюда удовлетворяют все основные потребности организма в витаминах и питательных веществах и рекомендуются диетологами для ежедневного меню.