Мясо » Курица и птица

Курица Адобо острое и очень нежное мясо

Курица Адобо острое и очень нежное мясо Категории: Курица и птица
Назначение: Обед, Праздничный, Ужин
Кухни: Мексиканская
Тип блюда: Низкокалорийное
Время приготовления: 55
Кол-во порций: 6

Ингредиенты:


Состав продуктов:

  • Куриные бедрышки и голень - 4 кг.
  • Для маринада: Соевый соус - 1/2 стак.
  • Яблочный уксус - 1/2 стак.
  • Масло растительное - 2 ст. л.
  • Мед - 2 ст. л.
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Чеснок (измельч.) - 1 ст. л.
  • Черный молотый перец - 1 ст. л.

 

Придется немного повозиться с курицей, но в результате у вас получится сочное, острое и очень нежное мясо. После маринования, куриные бедрышки отвариваются и запекаются в духовке до хрустящей корочки. Для этого рецепта можно использовать также свинину или говядину.

 

Приготовление:

  • Я собираюсь мариновать курицу прямо в кастрюле, так проще. Расположите кусочки курицы в кастрюлю в один слой.
  • В маленькой миске смешайте ингредиенты для соуса: соевый соус, уксус, растительное масло, мед, чеснок, лавровый лист и черный молотый перец.
  • Залейте курицу маринадом, накройте крышкой и поставьте в холодильник на несколько часов или на ночь.
  • Добавьте в кастрюлю немного воды, чтобы почти покрыть мясо и доведите до кипения на сильном огне.
  • Отварите при слабом кипении в течении 30 минут.
  • Выложите отварную курицу на противень и запеките в духовке при высокой (200) температуре около 5-10 минут до хрустящей корочки.
  • Пока мясо будет находиться в духовке, уварите соус на сильном огне. Когда он уменьшится в объеме в 2 раза, кисточкой смажьте каждый кусок мяса.
  • Предлагаю подать с отварным рисом, выложив поверх него мясо и полив дополнительно соусом.

Пожелания:

Приятного аппетита!


Просмотров: 730
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код:

Рецепты из курицы и птицы

Курица и птица это и полезное и вкусное блюдо для всей семьи. Существует большое разнообразие рецептов из курицы и птицы, поскольку куриное мясо, простое в приготовлении, легкое для переваривания, низкокалорийное и питательное, используется в детском, лечебном и диетическом питании.Рецепты из курицы содержит большое количество белка, витаминов группы В и фосфора, поэтому такие блюда удовлетворяют все основные потребности организма в витаминах и питательных веществах и рекомендуются диетологами для ежедневного меню.