Это самый простой рецепт свиных отбивных. Мясо получается очень нежным и ароматным. В состав маринада входит патока, апельсиновый сок, яблочный уксус, дижонская горчица и чесночный порошок. Идеальное блюдо на новогодний праздничный стол.
Способ приготовления:
Приготовьте маринад. Для этого смешайте патоку, апельсиновый сок, яблочный уксус, дижонскую горчицу и чесночный порошок.
Нарежьте мясо порционными кусками.
Поместите мясо и маринад в плотный пакет и отправьте в холодильник для маринования на 2 часа (или больше).
Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте 2 ст. ложки растительного масла. Обжарьте отбивные до золотисто-коричневого цвета по 7 минут с каждой стороны.
В отдельной сковороде сгустите соус, уменьшив его объем в два раза и добавьте в отбивным.
Подавайте горячими, полив соусом и украсив дольками апельсина. Приятного аппетита!
