Картофельный салат с зеленью горчицы -
Включите духовку для разогрева до 175 градусов. В небольшой миске смешайте коричневый сахар и специи: кайенский перец, черный молотый перец, чесночный порошок и соль.
Используйте смесь специй чтобы натереть ею мясо с обеих сторон.
Разогрейте на средне/высоком огне сковороду с 2 ст. ложками масла для жарки. Обжарьте отбивные с обеих сторон по 5 минут на каждую до золотисто-коричневого цвета.
Затем отправьте сковороду (или выложите их на противень после обжаривания) вместе с отбивными в духовку еще на 5 минут, доведя таким образом мясо до готовности.
Подавайте, полив образовавшейся во время приготовления, с картофельным салатом, помидорами и капустой. Приятного аппетита!
