Описание приготовления: Вашему вниманию представляю пошаговые рекомендации, как приготовить свиные отбивные с ананасом и рисом. В данном случае ананас используется свежий и поджаренный на гриле, но чудесно подойдет и консервированный. Рис можете дополнить любыми овощами, которые вам по душе, но горошек или кукуруза тут наиболее удачная идея. Попробуйте, это действительно интересно блюдо, которое стоит повторить в домашних условиях.
Способ приготовления:
Очистите ананас, нарежьте небольшими кубиками.
Измельчите зеленый лук и кинзу.
Цуккини нарежьте тонкими дольками.
Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте с оливковым маслом до мягкости около 5 минут.
Рис приготовьте заранее. Я готовила в микроволновке. 3 минуты - и готово! Добавьте к луку, перемешайте.
Как только рис прогреется, влейте взбитое яйцо и быстро перемешайте.
Добавьте ананас, кинзу и зеленый лук.
Также поджаренный измельченный миндаль. Сбрызните кунжутным маслом.
Перемешайте. Вот какой получился гарнир!
Для приготовления глазури для свинины, смешайте сок мандарина, тертый имбирь, измельченный чеснок и немного вустерширского соуса. Как только мясо поджарится с другой стороны, смажьте его глазурью. Добавьте сверху цуккини. Далее у вас есть два варианта. Или отправьте сковороду в разогретую духовку (175 градусов) или уменьшите огонь до минимума и продолжайте готовить 5-10 минут. Если глазурь будет слишком густая, добавьте чуть горячей воды.
