Рецепты салатов

Сочное филе лосося под маринадом с салатом - погавый рецепт

Сочное филе лосося под маринадом с салатом - погавый рецепт
Рейтинг
Голосов
3
Ингредиенты
  • Филе лосося - 4 шт.
  • Соевый соус - 3 ст. л.
  • Масло кунжутное - 1 ст. л.
  • Сахар коричневый - 1 ст. л.
  • Апельсин для сока и цедры - 1/2 шт.
  • Масло оливковое - 2 ст. л.
  • Для салата: Упаковка салата - 1 шт.
  • Капуста фиолетовая - 100 г.
  • Морковь - 100 г.
  • Семена кунжута - по вкусу .
Особенности
Время приготовления: 30
Количество порций: 4
Сложность рецепта: Среднее
Меры веса. Калорийность

Мясо лосося перед приготовлением маринуется в смеси соевого соуса, коричневого сахара, цедры апельсина и кунжутного масла.Многие из вас просили рыбных блюд, и я решил обратиться к классике советской кулинарии, белой рыбе под маринадом. Это всем понятное и простейшее в приготовлении блюдо, которое каждый из вас хоть раз в жизни пробовал. И, да ваша бабушка или мама готовит по-другому! Приятного аппетита!
    Способ приготовления:
  1. Шаг приготовления Мясо лосося порежьте на порционные куски и поместите в небольшое блюдо.
  2. Шаг приготовления В отдельной емкости смешайте соевый соус, коричневый сахар и цедру половины апельсина. Выжмите туда же сок половины апельсина и добавьте кунжутное масло.
  3. Шаг приготовления Взбейте смесь венчиком до однородности. Отлейте немного, чтобы приправить салат.
  4. Шаг приготовления Залейте этим маринадом мясо рыбы и оставьте на 15 минут.
  5. Шаг приготовления Противень покройте фольгой и смажьте ее оливковым маслом. Выложите промаринованные куски лосося на лист.
  6. Шаг приготовления Отправьте противень в духовку на 8-10 минут для запекания.
  7. Шаг приготовления Подготовьте ингредиенты для салата. Немного шпината, немного радиккио и ромэна. Еще морковь и фиолетовая капуста. И конечно же семена кунжута. Прекрасное сочетание!
  8. Шаг приготовления Смешайте все ингредиенты, кроме кунжута.
  9. Шаг приготовления Выложите порцию салата на блюдо, сверху - кусочек рыбы. Приправьте зарезервированной смесью для маринада. Рыбу можно сбрызнуть сверху соком апельсина или лимона, по вашему вкусу.
  10. Шаг приготовления Посыпьте семенами кунжута. Блюдо готово! Приятного аппетита!
Видео приготовления:
лосось  запеченный лосоль
Новые рецепты
Поделиться с друзьями
Одноклассники
ВКонтакте
Telegram
WhatsApp
Мой мир
Яндекс
Ключевые запросы
Оставить комментарий:
 
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив