Классический салат «Оливье» с новыми ингредиентами – красной икрой и раковыми шейками.
Отварить овощи и яйца, затем остудить.
Нарезать картофель, морковь, огурцы, яйца кубиком 0,7х0,7 мм.
Нарезанные ингредиенты перемешать с майонезом и сметаной;
Полученную массу выложить на тарелку в форме полумесяца, сверху положить раковые шейки, украсить красной икрой и перепелиным яйцом, разрезанным пополам. Рядом разместить хлебные чипсы, зелёный лук и веточку тимьяна.
