Салаты с фото, Салаты из овощей

Салат с чечевицей, кале и сладким картофелем

Салат с чечевицей, кале и сладким картофелем

 Салат с чечевицей, кале и сладким картофелем
 
Я добавила немного специй в этот салат, потому что на ужин в качестве основного блюда у нас была свиная корейка, в рецепте соуса которой содержится достаточное количество специй.

Состав продуктов:

  • Сладкий картофель - 1шт.
  • Красный лук - 1шт.
  • Масло оливковое - 1/4стак.
  • Соль, перец - по вкусу.
  • Чечевица - 1стак.
  • Капуста кале (пучок) - 1шт.
  • Чеснок (зубчики) - 1шт.
  • Тмин молотый - 1ч. л.
  • Яблочный уксус - 0,5-1ст. л.
  • Дижонская горчица - по вкусу.

Приготовление:

  • Очистите сладкий картофель и нарежьте кубиками. Красный лук нарежьте полукольцами, толщиной около 1,5 см. Выложите на лист для выпечки, покрытый фольгой и сбрызнутый оливковым маслом.
  • Запеките в разогретой до 200 градусов С духовке в течении 45 минут, пока они не станут мягкими, а края слегка коричневыми.
  • Коричневую чечевицу тщательно промойте и отварите при слабом кипении 20 минут. Готовую слейте в дуршлаг и верните в кастрюлю.
  • Листья капусты отделите от стеблей, порвите небольшими кусочками и промойте в холодной воде.
  • Измельчите зубок чеснока и обжарьте на сковороде с 2 ст. ложками оливкового масла 1-2 минуты. Добавьте капусту и готовьте помешивая, пока листья не смягчатся.
  • Добавьте чечевицу. Если вы добавите ее сразу следом за капустой, ее листья недостаточно смягчатся.
  • Добавьте запеченный сладкий картофель и лук. Перемешайте.
  • Сбрызните уксусом, добавьте измельченный тмин, соль и перец по вкусу. Можно добавить немного дижонской горчицы. Перемешайте.



Просмотров: 603
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код:

Рецепты салатов с фото

Салаты – это готовая закуска, приготовленная из измельченных или тертых овощей, или фруктов. Салаты – это блюда, которые украшают наши повседневные обеды и праздничные столы. Они позволяют разнообразить меню и удивить гостей!Даже классический салат с новым соусом или добавлением иного ингредиента «заиграет» по-новому. В этой рубрике вы найдете теплые и холодные салаты, а так же овощные, фруктовые, диетические, вегетарианские, смешанные, слоеные. Учитывая свои индивидуальные потребности, вы можете выбрать салат с мясом, курицей, морепродуктами и прочими ингредиентами.У нас только самые лучшие и вкусный ресторанные рецепты, салаты которые готовят знаменитые шеф-повара рецепты ресторанных блюд в популярных ресторанах по всему миру