Весенний овощной салат с картофелем и спаржей пошаговый рецепт
- Картофель - 900 г.
- Спаржа - 450 г.
- Горох или фасоль - 100 г.
- Редис - 4 шт.
- Перья зеленого лука - 3 шт.
- Белый винный уксус - 1/4 стак.
- Вода - 1/4 стак.
- Соль - 1 ч. л.
- Сахар - 1,5 ч. л.
- Дижонская горчица - 2 ч. л.
- Масло оливковое - 3 ст. л.
- Семена горчицы - 2 ст. л.
- Белый винный уксус - 2 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу .
Для приготовления весеннего салата используется отварной молодой картофель, спаржа, редис и зеленый горошек. Великолепная заправка из дижонской горчицы, белого винного уксуса и оливкового масла придает салату аппетитный и освежающий аромат наряду с овощами. Подавайте салат как самостоятельное блюдо или в качестве дополнения к мясным блюдам с черным или чесночным хлебом.
