Рецепты салатов

Баклажан фаршированный свежими овощами и сыром

Баклажан фаршированный свежими овощами и сыром
Рейтинг
Голосов
14
Ингредиенты
  • Баклажан 1 шт.
  • Помидор свежий 2 шт.
  • Чеснок дольки 1 шт.
  • Оливковое масло 2 ст.л
  • Брынза 6 ст.л
  • Майонез 1 ст.л
  • Базилик свежий 1 ст.л
Особенности
Время приготовления: 30
Количество порций: 4
Сложность рецепта: Среднее
Меры веса. Калорийность
Баклажан фаршированный свежими овощами и сыром вкуснейший и простой рецепт 

Приготовление:
1. Баклажан надрезать, чтобы получилась гармошка, и вымочить в соленой воде (желательно пару часов).
2. Помидоры режем тонкими кружочками или полукольцами - зависит от размера баклажана.
3. Из брынзы готовим пасту - добавляем к ней рубленный чеснок, столовую ложку оливкового масла и немного майонеза или сметаны. Перемешиваем до однородной массы и посыпаем базиликом (можно свежим, можно сухим).
4. В смазанную маслом форму выкладываем баклажан, немного раскрываем его для фарширования и смазываем надрезы оливковым маслом. В каждый разрез кладем дольку помидора и начинку из брынзы. Сверху можно, по желанию, обсыпать тертым пармезаном.
5. Запекаем при 180 градусах в течение часа. Это отличная закуска, легкое горячее блюдо и замечательный гарнир. В холодном виде блюдо не теряет своих фантастически вкусных качеств! 

Приятного аппетита!
    Видео приготовления:
    Баклажан фаршированный
    Новые рецепты
    Поделиться с друзьями
    Одноклассники
    ВКонтакте
    Telegram
    WhatsApp
    Мой мир
    Яндекс
    Ключевые запросы
    Оставить комментарий:
     
    Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив