Салаты из овощей, Кулинарные шедевры статьи

Баклажан фаршированный свежими овощами и сыром

Баклажан фаршированный свежими овощами и сыром Категории: Баклажан фаршированный
Назначение: Обед, Ужин
Кухни: Европейская
Время приготовления: 30
Кол-во порций: 4

Ингредиенты:

  • Баклажан 1 шт.
  • Помидор свежий 2 шт.
  • Чеснок дольки 1 шт.
  • Оливковое масло 2 ст.л
  • Брынза 6 ст.л
  • Майонез 1 ст.л
  • Базилик свежий 1 ст.л
Баклажан фаршированный свежими овощами и сыром
 
 
Приготовление:
1. Баклажан надрезать, чтобы получилась гармошка, и вымочить в соленой воде (желательно пару часов).
2. Помидоры режем тонкими кружочками или полукольцами - зависит от размера баклажана.
3. Из брынзы готовим пасту - добавляем к ней рубленный чеснок, столовую ложку оливкового масла и немного майонеза или сметаны. Перемешиваем до однородной массы и посыпаем базиликом (можно свежим, можно сухим).
4. В смазанную маслом форму выкладываем баклажан, немного раскрываем его для фарширования и смазываем надрезы оливковым маслом. В каждый разрез кладем дольку помидора и начинку из брынзы. Сверху можно, по желанию, обсыпать тертым пармезаном.
5. Запекаем при 180 градусах в течение часа. Это отличная закуска, легкое горячее блюдо и замечательный гарнир. В холодном виде блюдо не теряет своих фантастически вкусных качеств! 
Приятного аппетита!


Просмотров: 568
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: