Салаты из овощей, Салаты с грибами

Овощной Салат "Афина"

Овощной Салат Категории: Салаты
Назначение: Обед, завтрак
Кухни: Европейская
Время приготовления: 30
Кол-во порций: 1

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 250 г
  • Перец болгарский красный — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Апельсин — 1 шт. 
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Зелень петрушки 
  • Сок лимона — 1 ст. л. 
  • Масло оливковое — 4 ст. л.
  • Соль и перец — по вкусу 
  • Специи (орегано и базилик)
 Салат
Приготовление:

1. Шампиньоны нарезать на 4 части и отварить в слегка подсоленной воде. 
2. Лук нарезать полукольцами и чуть-чуть припустить на оливковом масле. 
3. Сладкий перец нарезать тонкой соломкой и добавить к луку, прогреть 1–2 минуты. Туда же положить измельченную петрушку, выдавленный чеснок, молотые базилик и орегано. 
4. Перемешать и прогревать на огне 1 минуту. Огонь выключить. 
5. К луково-перечной массе добавить отварные шампиньоны, нарезанный кубиками апельсин. 
6. Посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона, перемешать. Накрыть сковороду крышкой и дать немного настояться. 
7. Теплый салат выложить на блюдо и можно подавать к столу.


Просмотров: 1603
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем вам также приготовить эти блюда!


Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: