Для заправки: в блендере смешать масло, нектар груши, бальзамический уксус, лимонный сок, горчицу, нарезанную кубиками грушу, сыр, соль и перец до однородной массы.
Для салата: поместите дольки салата на 4 салатных тарелки. Разложите вокруг салата авокадо, кусочки груши, фундук и клюкву. Полить заправкой и подавать.
Салат:- 1 салатный лист масла, нарезать 4 клинья
- 1 авокадо, разрезанный пополам, без косточек, очищенный и нарезанный кубиками
- 1/2 большой спелой красной груши Бартлетт, разрезанной по длине, с сердцевиной и тонко нарезанной
- 1/3 стакана фундука (желательно с кожурой), поджаренного и грубо нарезанного
- 1/3 стакана подслащенной сушеной клюквы
