Популярные рецепты
Партнеры
Полезные рассчеты

Чатни десерт из тушеных яблок в медово-мятной карамели

Чатни десерт из тушеных яблок в медово-мятной карамели
Оцените рецепт
Рейтинг: 0 из 5. Голосов: 0
Теги: Десерт
Назначение: Празднечный
Ингредиенты:
  • Яблоки зелёные - 4 шт.
  • Мед - 4 ст.л. 
  • Сахар - 100 г.
  • Чили-перец - 1 шт.
  • Лимон - 1 шт.
  • Лайм - 1 шт.
  • Перец розовый - 1 г.
  • Мята - 20 г.
В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) - 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
  • 1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
  • 1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

30 время
готовки
4 количество
порций


Рекомендуем:

 
Как приготовить десерт из яблок в домашних условиях:

Яблоки, выбирайте кислых сортов, очистите от семян и кожуры и порежьте небольшими кубиками. Сварите карамель из мяты, мёда, цитрусовой цедры, розового перца и чили. Залейте карамелью яблоки и тушите на медленном огне 17-20 минут до консистенции варенья. 

Чатни из яблок

Для сорбета смешайте сахар с соком лайма и лимона и проварите, пока не получится сироп. Перелейте в пластиковую форму и поставьте в морозилку на 1 час. Потом достаньте, взбейте блендером и верните ещё на 30 минут в морозилку.

Выложите тёплые яблоки по вазочкам и украсьте лимонно яблочный сорбентом и листиками мяты. Приятного аппетита!
Поделиться этим рецептом:
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: