Заранее подготовьте все необходимые ингредиенты. Тушку кальмара очистите, предварительно залив кипятком на пару минут, и отварите до готовности. Также отварите яйца вкрутую, морковь.
Для формирования салата понадобится сервировочное кольцо диаметром 12-14 см. Если такового нет, можно обрезать подходящую по диаметру бутылку. Яблоки порежьте кубиками и выложите на дно плоской тарелки внутрь кольца. Сверху покройте тонкой сеточкой майонеза.
- Кальмар также порежьте мелким кубиком и выложите вторым слоем. Снова смажьте майонезом.
- Третьим слоем выложите мелко нарезанную морковь, смажьте майонезом.
- Белки отделите от желтков. Белки порежьте мелкими кубиками и выложите следующим слоем, покройте майонезом.
- Желтки разотрите в крошку и выложите последним слоем.
- Аккуратно снимите сервировочное кольцо.
Салат готов, и его можно подавать к столу.
