Европейский салат с фасолью и орехами

Европейский салат с фасолью и орехами
Категория: Салат, фасоль, орехи
Назначение: обед, завтрак, ужин
Время приготовления: 35
Кол-во порций: 4
Нарядный колоритный салат с фасолью и орехами украсит застолье и поднимет настроение. Сочетание овощей, зелени, чеснока и специй взрывное и очень пикантное. Союз свежего перца, помидоров с жареным луком и морковью необычный, но вкусный. Остроту придает чеснок и приправы, орешки делают сочное блюдо хрустящим.

Какие овощи включить в состав

Сочетание может быть разным и соответствовать ассортименту холодильника:

болгарский перец;
помидоры;
морковь;
репчатый лук;
фасоль красная или белая.

Список специй для яркого вкуса:

черный и красный молотый перцы;
смесь перцев;
кориандр, тмин;
базилик, розмарин;
мускатный орех;
хмели-сунели;
уцхо-сунели.
Среди разнообразия зелени выбираем ту, которая нравится семье. Это может быть укроп, петрушка, базилик или кинза. Последний вариант придаст восточные нотки угощению.
Ингредиенты:
250 г. фасоль
80 г. орехи грецкие
3 шт. лук репчатый
2 шт. морковь
2 шт. перец болгарский
3 шт. помидоры
20 г. петрушка
3 зубчика. чеснок
по вкусу. соль, специи
2 ст. л. масло растительное
Способ приготовления:
Европейский салат с фасолью и орехами 1.Овощи очищаем и моем.

Европейский салат с фасолью и орехами 2.Морковь и лук измельчаем. Лучок режем полукольцами, морковку – соломкой небольшого размера.

Европейский салат с фасолью и орехами 3.В сковородку наливаем растительное масло, разогреваем его. Выкладываем морковную соломку и жарим, перемешивая, 5 минут. Затем перекладываем в тарелку или миску для салата с фасолью, орехами и кинзой.

Европейский салат с фасолью и орехами 4Лук жарим до золотистого цвета на небольшом огне. Отправляем его к моркови.

Европейский салат с фасолью и орехами 5.Измельчаем овощи: рубим чеснок, режем кубиками перец и кусочками помидоры.

Европейский салат с фасолью и орехами 6.Фасоль заранее отвариваем. Если есть консервированная, то сливаем с нее маринад.

Европейский салат с фасолью и орехами 7.Соединяем в миске подготовленные компоненты.

Европейский салат с фасолью и орехами 8.Можно добавить рубленую зелень.Солим, приправляем специями по вкусу.

Европейский салат с фасолью и орехами 9.Все перемешиваем, пробуем. При необходимости досаливаем. Если очень хочется, можно заправить соусом. Но наличие растительного масла при жарке овощей позволяет ничем не сдабривать салатик

Европейский салат с фасолью и орехами 10.Угощаем нарядным салатом с красной консервированной фасолью и орехами от души. Подачу можно дополнить веточками петрушки или укропа.

Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код:
Кабинет повара: