Праздничный салат "Сердце моря"

Праздничный салат
Категория: Салат, креветки
Назначение: обед, завтрак, ужин
Время приготовления: 25
Крабовое мясо – нежное, но можно заменить на крабовые палочки. Креветки использовала королевские. Салат слоеный и лучше ему дать пропитаться пару часов. Салат делать слоями, каждый слой под майонезом.

1-крабовое мясо нарезать мелко.
2-петрушка,мелко порезать,
3-белок на терке,
4-кальмары отварные,
5-желток на терке,
6-икра.
Салат украсить креветками
Ингредиенты:
Крабовое мясо - 200 г (или палочки)
Петрушка - 1 пучок
Яйца куриные - 4 шт.
Кальмары - 200 г
Майонез - по вкусу
Креветки - 20-30 шт (в зависимости от размера)
Икра красная - 1 банка
Способ приготовления:
Все ингредиенты подготовить. Яйца отварить, почистить, отделить желтки от белков, натереть на мелкой терке. Петрушку мелко нарезать.


Праздничный салат из морепродуктов «С любовью» - шаг 3
Кальмары отварить (7 минут после закипания, не больше, иначе станут резиновыми), почистить, нарезать мелкими кубиками. Крабовое мясо мелко порезать.


Праздничный салат из морепродуктов «С любовью» - шаг 4
Креветки отварить в подсоленной воде (2-3 минуты после закипания). Воду слить, креветки остудить, почистить.


Праздничный салат из морепродуктов «С любовью» - шаг 5
Выложить салат слоями в виде сердца:
1-й слой - крабовое мясо. Сеточка майонеза.


Праздничный салат из морепродуктов «С любовью» - шаг 6
2-й слой – петрушка.


Праздничный салат из морепродуктов «С любовью» - шаг 7
3-й слой – белок. Майонез.


Праздничный салат из морепродуктов «С любовью» - шаг 8
4-й слой – кальмары. Майонез.


Праздничный салат из морепродуктов «С любовью» - шаг 9
5-й слой – желток.


Праздничный салат из морепродуктов «С любовью» - шаг 10
Салат по краям украсить креветками, выложить икру. Дать настоятся 1-2 часа. Подавать к столу.
Приятного аппетита!
Поделиться этим рецептом:
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код:
Кабинет повара: