Топ салатов
Полезные рассчеты

Греческий салат по рецепту Иной Гартен

Греческий салат по рецепту Иной Гартен
Категория: салат, греческий
Назначение: обед, завтрак, ужин
Время приготовления: 30
Кол-во порций: 6
Греческий салат по рецепту Иной Гартен
Ингредиенты:
1 тепличный огурец, неочищенный, посеянный и нарезанный толщиной 1/4 дюйма

1 красный болгарский перец, нарезанный крупными кубиками

1 желтый болгарский перец, нарезанный крупными кубиками

1 пинта черри или виноградных помидоров, пополам

1/2 красного лука, нарезанного пополам

1/2-фунтовый сыр фета, нарезанный кубиками 1/2 дюйма (не раскрошенный)

1/2 чашки оливки кальмары, без косточек

Для соуса:

2 зубчика чеснока, рубленый

1 чайная ложка сушеного орегано

1/2 чайной ложки дижонской горчицы

1/4 стакана хорошего красного винного уксуса

1 чайная ложка кошерной соли

1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца

1/2 стакана хорошего оливкового масла
Способ приготовления:
Поместите огурец, перец, помидоры и красный лук в большую миску.

Для соуса взбейте в небольшой миске чеснок, орегано, горчицу, уксус, соль и перец. Все еще взбивая, медленно добавляйте оливковое масло, чтобы сделать эмульсию. Вылейте соус на овощи. Добавьте фета и оливки и слегка перемешайте. Отложите на 30 минут, чтобы ароматы смешались. Подавать при комнатной температуре.
Поделиться этим рецептом:
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код:
Кабинет повара: