Существует невероятно много вариаций приготовления салатов с курицей и ананасами. Я предлагаю свой вариант и думаю, что вы останетесь довольны, если приготовите его. Такой салат прекрасно подойдет для любого случая и особенно для праздничного меню. Блюдо действительно имеет огромную популярность из-за классического и практически идеального сочетания куриного мяса и сладкого ананаса. Остальные наполнители также помогают сделать кушанье очень приятным и вкусным. Готовится этот слоеный куриный салат весьма просто и это не занимает много времени. Вы можете сервировать его как я или же просто выложить в салатник подходящего размера – это никак не повлияет на вкус, и салат будет такой же привлекательный. Курицу лучше брать копченую (совершенно не важно какая часть птицы будет использоваться) – это придаст замечательный аромат и сделает угощение более интересным.
Способ приготовления:
Копченую курицу нарезаем мелким кубиком. Картофель трем на крупной терке.
Два желтка и оставшиеся яйца по отдельности натираем на крупной терке.
Сыр трем на мелкой терке.
Из ананасов сливаем сок и режем их мелким кубиком.
Зеленый лук нарезаем произвольно.
Формируем салат в сервировочном кольце.
Первым слоем выкладываем картофель, слегка уплотняя ложкой. Солим, перчим и наносим сеточку из майонеза.
Вторым слоем будут тертые яйца. Их так же уплотняем, солим и перчим, наносим майонез.
Третьим слоем выкладываем кусочки курицы. Не забываем про майонез.
Четвертым слоем идут кубики из ананаса, аккуратно уплотняем их ложкой. Наносим майонез сверху. Далее выкладываем тертый сыр. Наносим сеточку из майонеза.
Украшаем салат тертым желтком и зеленым луком. Аккуратно снимаем сервировочное кольцо и подаем салат к столу. Приятного аппетита!
