Топ салатов
Полезные рассчеты

Курица с ананасом на гриле - пошаговый рецепт

Курица с ананасом на гриле - пошаговый рецепт
Категория: Курица и птица
Назначение: Ужин
Время приготовления: 50 минут
Кол-во порций: 4

Ингредиенты:
  • Куриные грудки - 4-6 шт.
  • Кокосовое молоко - 250 мл.
  • Имбирь свежий измельч. - 1 ст. л.
  • Перец чили - 1 ч. л.
  • Соевый соус - 1 ст. л.
  • Лук зеленый перья - 4-5 шт.
  • Для соуса: Рисовый уксус - 180 мл.
  • Сахар - 120 г.
  • Соевый соус - 3 ст. л.
  • Перец чили - 1 ч. л.
  • Для ананаса: кокосовое молоко - 250 мл.
  • Сахар коричневый - 2 ст. л.
  • Ананас - 1/2 шт.
Способ приготовления:
Это одно из самых любимых блюд моей семьи и его легко приготовить. Куриные грудки, промаринованные в течении нескольких часов и обжаренные на гриле, которые дополнены обжаренным на гриле ананасом и отварным рисом, легко утолят голод и поднимут настроение всей семье!

Приготовление:

  • Имбирь очищаем и мелко рубим.
  • Смешайте кокосовое молоко, соевый соус, имбирь и чили хлопья.
  • Подготовленные куриные грудки уложите в пластиковый пакет и залейте маринадом. Закройте и поставьте в холодильник минимум на 4 часа или на ночь.
  • Когда все будет готово для гриля, освободите цыпленка от маринада и положите на разогретую горячую решетку. Обжаривайте с каждой стороны около 6-8 минут.
  • Тем временем сделаем соус. Залейте рисовый уксус в небольшую кастрюлю, добавьте соевый соус, чили-хлопья и сахар. Смешайте и кипятите на среднем огне до уменьшения соуса в объеме до половины стакана. Будьте внимательны, чтобы соус не пригорел.
  • Очистите ананас и нарежьте клиньями.
  • Его мы также будем мариновать. Уложите в пакет и залейте кокосовым молоком. Закройте пакет и отправьте в холодильник, по соседству с куриным филе.)
  • Вы можете обжарить ананас непосредственно на гриле, если хотите. Я воспользовалась антипригарной алюминиевой фольгой. Потрясающий материал! Ананас не будет прилипать к фольге. Это здорово.
  • Спустя 3-4 минуты переверните дольки ананаса и посыпьте их коричневым сахаром. Обжаривайте еще 3-4 минуты. Смотрите, чтобы ананас не начал гореть.
  • Иногда я обжариваю кольца ананаса на гриле, затем подаю с шариком кокосового мороженого посредине. Божественно! Ой, что это я.. Вот такими получились ананасы.
  • На тарелку выложите измельченный зеленый лук и сбоку добавьте семена черного кунжута.
  • Нарезаем куриное филе под углом. Рядом выкладываем приготовленный на гриле ананас. На гарнир у меня был отварной рис.

Пожелания:

Приятного аппетита!
Поделиться этим рецептом:
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код:
Кабинет повара: