Рецепты салатов

Тушеное мясо азу по-татарски - пошаговый видео рецепт

Тушеное мясо азу по-татарски - пошаговый видео рецепт
Рейтинг
Голосов
35
Ингредиенты
  • 500 гр мясо
  • 1-2 шт лук репчатый
  • 1-2 соленых огурца
  • 6-8 картофелин
  • 1-2 дольки чеснока
  • 1-2 ст. ложки томатной пасты или кетчуп
  • лавровый лист
  • соль перец
Особенности
Время приготовления: 40
Количество порций: 4
Сложность рецепта: Среднее
Меры веса. Калорийность

Сегодня показываю одно из моих любимых блюд татарской кухни. Уезжая из Казани, всегда увожу с собой пару лишних килограмм. Вы тоже?  

Приготовление:

1. Мясо промыть, нарезать соломкой и слегка обжарить в казане в разогретом растительном масле.
2. Добавить порезанный тонкими полукольцами лук и обжаривать мясо с луком до мягкости лука.
3. Добавить томатную пасту, мелко порезанные или тертые на крупной терке огурцы и немного воды или бульона и тушить под крышкой до готовности мяса.
4. В отдельной сковороде обжарить нарезанный соломкой картофель.
5. Когда картофель будет почти готов, переложить его в казан с тушеным мясом, добавить, соль, перец, лавровый лист и пропущенный через чеснокодавку или мелко порезанный чеснок.
6. Осторожно перемешать и тушить картофель с мясом до готовности.
    Видео приготовления:
    Мясо  свинина  Азу  Мясо свинина
    Новые рецепты
    Поделиться с друзьями
    Одноклассники
    ВКонтакте
    Telegram
    WhatsApp
    Мой мир
    Яндекс
    Ключевые запросы
    Оставить комментарий:
     
    Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив