Овощной салат Фета в остром маринаде

Овощной салат Фета в остром маринаде
Категория: Салат, фета
Назначение: обед, завтрак, ужин
Время приготовления: 15
Кол-во порций: 5
Главный акцент этого салата — сыр Фета, который имеет особенную крошащуюся структуру с сильно-солёным вкусом.
Ингредиенты:

  • фета 200 г
  • курага 6 шт.
  • оливковое масло 70 мл
  • чеснок 2 зубчика
  • перец чили 1 шт.
  • перец черный 1 щепотка
  • кинза свежая 1 веточка

Способ приготовления:
 
1.Залейте курагу кипятком на 10 минут, затем мелко нарежьте. Измельчите чеснок, зелень кинзы и перчик чили, добавьте курагу и залейте оливковым маслом (можно и растительным, но с оливковым вкуснее, а когда брынза закончится, к маринаду можно добавить лимонный сок и заправлять салаты). Приправьте маринад черным перцем и перемешайте.

2.Нарежьте не очень соленую брынзу или фету кубиком со стороной 1,5 см, уложите в банку и залейте маринадом. Дайте настояться несколько часов, а еще лучше — несколько дней в холодильнике. Подавайте с зеленым салатом, хлебом или в качестве закуски к алкогольному напитку.
Поделиться этим рецептом:
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код:
Кабинет повара: