Сицилийский салат из макаронов колбасы и помидоров

Сицилийский салат из макаронов колбасы и помидоров
Категория: Салаты
Назначение: Обед, Ужин
Время приготовления: 30
Кол-во порций: 2
Описание:

Сегодня приготовим на завтрак блюдо итальянской кухни – сицилийский салат из макаронов, колбасы «Салями», помидоров и натуральных средиземноморских специй. Этот салат прекрасно сочетается с сухим красным вином. Поэтому Вы можете приготовить сицилийский салат, как основное блюдо для вечеринки. Для того чтобы придать салату пикантный вкус, мы рекомендуем добавить кусочки соленого овечьего сыра.
 
Ингредиенты:
  • 1.    Макароны – 150 г.
  • 2.    Салями – 100 г.
  • 3.    Брынза – 100 г.
  • 4.    Помидоры – 3 шт.
  • 5.    Пекинская капуста – 100 г.
  • 6.    Соль и горький перец – по вкусу.
  • 7.    Зеленый лук – 50 г.
  • 8.    Оливковое масло – 2 ст. ложка.
  • 9.    Лимонный сок – 2 ч. ложки.
  • 10.   Горчица – 1/ 2 ч. ложки.
  • 11.   Сахар – 1 ч. ложка.
  • 12.   Соевый соус – 1 ч. ложка.
Способ приготовления:
Способ приготовления:

1.    В слабосоленой воде отвариваем макароны классическим способом, и откидываем на дуршлаг.
2.    Нарезаем крупным кольцами колбасу «Салями» (можно использовать также копченый бекон).  Моем, разделяем на листья пекинскую капусту и рвем их руками.
3.    Моем и режем пополам небольшие помидоры. Мелко измельчаем ножом зеленый лук, и режем небольшими кубиками брынзу.
4.    Готовим заправку для салата. Соединяем оливковое масло, лимонный сок, острую горчицу и сахар. Добавляем горький перец по вкусу. Вливаем немного соевого соуса, и перемешиваем все компоненты.
5.    Соединяем макароны, салями, пекинскую капусту (можно использовать также полевой салат), помидоры, зеленый лук и брынзу. Заправляем приготовленным соусом, и перемешиваем все компоненты.

Сицилийский салат – праздник за Вашим столом.

Приятного аппетита !

Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код:
Кабинет повара: