Рецепты салатов

Рецепт от шеф повара ягненок с кремом из кукурузы и салатом

27.10.2021
0
889
Рецепт от шеф повара ягненок с кремом из кукурузы и салатом
Рейтинг
Голосов
2
Ингредиенты
  • Окорок ягненка — 0,5 кг 
  • 1 веточека розмарина 70 мл 
  • оливкового масла 1/2 ст. 
  • сухого белого вина 
  • для украшения кресс-Салат 250 г. 
  • кукуруза конс. 0,5 шт. 
  • лука-шалот 
  • черный молотый перец 
  • морская соль
Особенности
Время приготовления: 30
Количество порций: 2
Сложность рецепта: Среднее
Меры веса. Калорийность

В этом блюде нежное мясо ягненка прекрасно сочетается со свежими листами кресс-Салата и кремом из кукурузы .

Мультиповар.

Ответ на вопрос, что такое мультиповар в мультиварке, предельно прост: это значит ручной режим готовки. Во всех мультиварках существует стандартный набор программ (где-то их больше, где-то меньше). С их помощью можно готовить блюда из сборника рецептов, который обычно идет в комплекте с мультиваркой.
    Способ приготовления:
  1. Шаг приготовления Залить в чашу мультишефа 70 мл. оливкового масла и, не прикрывая крышкой, жарить десять минут, начать готовку. Посолить, поперчить окорок и положить в чашу. Добавить веточку розмарина и обжарить с каждой стороны.
  2. Влить в чашу мультишефа вино, закрыть крышкой, выбрать программу «Мультиповар», на время 25 мин., поставить температуру 130 градусов и начать приготовление. Остудить готовое мясо.
  3. Лук-шалот и консервированную кукурузу измельчить в пюре при помощи блендера, после чего протереть через мелкое сито.
  4. Шаг приготовления Положить на блюдо тонко порезанные кусочки мяса ягненка, украсить кремом из кукурузы и посыпать кресс-салатом.
Новые рецепты
Поделиться с друзьями
Одноклассники
ВКонтакте
Telegram
WhatsApp
Мой мир
Яндекс
Ключевые запросы
Оставить комментарий:
 
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив