Топ салатов
Полезные рассчеты

Свиной стейк Отбивная - пошаговый рецепт

Свиной стейк Отбивная - пошаговый рецепт
Оцените рецепт
Рейтинг: 0 из 5. Голосов: 0
Теги: Свинина
Назначение: Обед
Кухни: Русская
Время приготовления: 15
Кол-во порций: 8
Ингредиенты:

  • Свиные стейки - 8 шт.
  • Мука - 140 г.
  • Соль - 1 ч. л.
  • Перец чёрный молотый - 1 ч. л.
  • Перец чили - 1 ч. л.
  • Масло растительное - 100 мл.
В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) - 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
  • 1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
  • 1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.


Рекомендуем:
Слово «стейк» происходит от древнескандинавского «жарить» и обозначает качественно приготовленный кусок мяса, разрезанный поперек волокон.
Стейк из свинины - это в меру толстый ломоть мяса обжаренный с двух сторон на большом огне. Прошу не путать с отбивной. Ведь стейк не отбивается и можно даже его не мариновать, особенно если для приготовления используете свиную шейку, так как свиная шейка великолепный, очень сочный и в меру жирный продукт из свинины.
 

 

Как приготовить  стейк из Свинины рецепт
 
 


Приготовление:


  • Смешиваем муку, соль, молотый черный перец и перец чили.

  • Слегка приперчим и солим наши отбивные.

  • Обваляем мясо в тарелке с мукой.

  • Жарим на разогретом растительном масле с обеих сторон по 2-3 минуты с каждой стороны.

  • Если отбивная не слишком толстая, то весь процесс займет немного времени.

  • Выкладываем на тарелку и еще раз перчим по вкусу.

 


Пожелания:

Приятного аппетита!
Поделиться этим рецептом:
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: