Партнеры

Итальянское Фарфалле с курицей и пармезаном пошаговый рецепт

Итальянское Фарфалле с курицей и пармезаном пошаговый рецепт
Оцените рецепт
Рейтинг: 4.5 из 5. Голосов: 2
Автор рецепта:
Назначение: Ужин, завтрак, обед
Категория блюда: Курица и птица
Меры веса продуктов: Таблица веса продуктов
Поделиться этим рецептом:
Ингредиенты:
  • Филе куриное - 2 шт.
  • Макароны Фарфалле - 300 г.
  • Соль, перец - по вкусу .
  • Чеснок (зубчики) - 2 шт.
  • Вино сухое белое - 200 мл.
  • Сливки 33% - 2 ст. л.
  • Сыр «Пармезан» тертый - 100 г.
  • Петрушка свежая измельч. - 2 ст. л.
В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) - 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
  • 1 столовая ложка - 15 мл.
  • 1 чайная ложка - 5 мл.
  • 1 фунт - 453,592 грамм.
  • 1 унция - 28 грамм.
  • 1 дюйм - 2,54 сантиметр.

25время
готовки
6количество
порций
сложность рецепта: Среднее



Новые рецепты:
Сегодня мы предлагаем рецепт приготовления фарфалле с курицей - простого и сытного блюда на скорую руку (понадобится всего 20-25 минут, и вкусный обед готов). Фарфалле - мучное изделие в виде бантиков-бабочек. Подают его с разными соусами, овощами, мясом или рыбой.

Даже если вы придерживаетесь правильного питания и следите за своей фигурой, не проходите мимо нашего рецепта, ведь макароны из твердых сортов пшеницы очень полезны и не прибавят вам лишних килограммов. Если вы хотите приготовить блюдо на ужин и пригласить гостей, то и бутылка белого или красного вина будет не лишней.
Способ приготовления:
Отварите до готовности фарфалле.
осолите и поперчите с обеих сторон куриные грудки. Разогрейте 2 столовые ложки сливочного масла в большой сковороде на среднем огне и обжарьте куриные грудки до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.
Нарежьте тонкими полосками, и отложите в сторону
Добавьте еще 2 столовые ложки сливочного масла в сковороду, затем измельченный чеснок. Перемешайте и протушите в течение 1 минуты. Залейте вино (или бульон) и пусть пузырится около 2 минут.
Добавьте сливки, соль и перец. Перемешайте до однородности и протушите несколько минут до загустения. Если соус будет сильно загустевать, добавьте немного куриного бульона.
Когда соус будет готов, снимите его с огня. Добавьте тертый пармезан.
Затем - горячие макароны. Если соус станет слишком густым, добавьте еще бульона (можно поставить на слабый огонь).
Добавьте курицу, перемешайте. Присыпьте сверху петрушкой.
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: