Топ салатов
Полезные рассчеты

Курица с грибами и сыром - пошаговый рецепт

Курица с грибами и сыром - пошаговый рецепт
Оцените рецепт
Рейтинг: 0 из 5. Голосов: 0
Назначение: Обед, Ужин
Кухни: Русская
Время приготовления: 35 минут
Кол-во порций: 3
Ингредиенты:
  • Куриное филе - 3 шт.
  • Шампиньоны свежие - 400 г.
  • Сыр Эдам - 120 г.
  • Масло оливковое - 3 ч. л.
  • Мука - 35 г.
  • Соль - 1/4 ст. л.
  • Перец черный молотый - 1/4 ст. л.
  • Куриный бульон - 120 мл.
  • Уксус бальзамический - 1/4 ст. л.
  • Тимьян сушеный - 1/2 ст. л.
  • Соль - по вкусу .


В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Рекомендуем:
Мне очень нравятся рецепты из куриного мяса. С добавлением нескольких ингредиентов, например грибов и сыра, можно создать замечательное блюдо.

Приготовление:

  • Разрежьте каждую куриную грудку пополам по горизонтали.
  • Грибы промываем под проточной водой, обсушиваем и нарезаем ломтиками.
  • Натираем сыр. Я использовала Эдам, потому что просто он был у меня в холодильнике, но вы можете использовать любой вид сыра, который вам нравится.
  • В миске смешайте 35 г муки, 1/4 ч.л. соли и 1/4 ч.л. черного перца.
  • Подготовленное филе обваляем в муке с двух сторон.
  • Разогреваем сковороду, добавляем масло для жарки и обжариваем мясо на среднем огне, по 5 минут с каждой стороны. Выкладываем пока на тарелку.
  • А в сковороду, где обжаривалось филе, всыпаем грибы, добавляем соль, куриный бульон, бальзамический уксус и тимьян. Тушим примерно 7 минут, часто помешивая. Затем добавим крахмал и протушиим еще 1-2 минуты, пока соус не станет густым.
  • Высыпьте грибы в отдельную тарелку.
  • Возвращаем на сковороду куриное филе и сверху на них ложкой выкладываем грибы.
  • Распределяем равномерно сыр на каждом кусочке курицы.
  • Накрываем крышкой и прожариваем 5 минут.
  • Подавать с картофелем и овощами, которые вам нравятся. У нас была кукуруза и горох, и нам понравилось.

Пожелания:

Приятного аппетита!
Поделиться этим рецептом:
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: