Топ салатов
Полезные рассчеты

Жареная индейка

Жареная индейка
Оцените рецепт
Рейтинг: 0 из 5. Голосов: 0
Назначение: Ужин
Время приготовления: 270 минут
Кол-во порций: 1


В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Рекомендуем:

Жареная индейка

 

Филе индейки сегодня можно купить в любом крупном супермаркете, и многие, зная о том, что это мясо еще более полезное, нежели куриное, хотят попробовать заменить им курицу, ну или хотя бы разнообразить свое меню из птицы. Чтобы сделать это успешно, и порадовать себя действительно вкусными блюдами из индейки, нужно знать, как ее правильно готовить. В этой статье мы сосредоточим внимание на рецептах жарки филе индейки.

Жареное филе индейки – отличный вариант обеда или ужина, сытный и очень вкусный, а в довершение к этому еще и полезный. Однако некоторые кулинары, не имея большого опыта готовки этой птицы или вообще опыта работы с ней, сталкиваются с тем, что филе после жарки получается суховатым и не очень вкусным. Чтобы этого не происходило, готовить филе индейки на сковороде следует правильно. Вот именно такие – хорошие рецепты мы и собрали для вас в этой подборке. По ним вы сможете очень вкусно пожарить индейку, в том числе филе как с грудки, так и с ножки.

 

Жареная индейка на сковороде, или поджарка из индейки (как я её называю) – невероятно вкусный рецепт, который наполнит вашу кухню аппетитным ароматом, а желудок сытным и вкусным блюдом :)

Такое чудо подойдет практически к любому гарниру – от картофеля до риса. Добавьте легкий овощной салат и бокал сухого вина – и такой ужин покорит любого, даже самого капризного едока!

Советую попробовать – это аппетитное чудо у меня среди самых любимых рецептов :)

 

Состав продуктов:

  • Тушка индейки - 4-5 кг.
  • Масло растительное - 6 ст. л.
  • Приправа с солью - 2 ст. л.
  • Лук измельченный - 2 ст. л.
  • Паприка молотая - 1 ч. л.
  • Петрушка суш. - 1 ч. л.
  • Теплая вода - 1 л.
  • Куриный бульон - 3 ст. л.

Приготовление:

  • Разогреть духовку до 175 градусов С. Тщательно промойте индейку, удалите потроха. Обсушите бумажным полотенцем. Отделите кожу на груди, чтобы сделать маленькие карманы. Поместите 3 столовые ложки сливочного масла с обеих сторон между кожей и мясом грудки, чтобы получить очень сочные филешки. В средней миске смешайте воду с бульоном. Заливаем верхнюю часть индейки. Посыпаем приправой с солью, перцем, зеленью петрушки и измельченным луком.
  • Накрываем индейку фольгой.
  • Запекаем в духовке около 4 часов. Снимаем фольгу в течение последних 45 минут запекания для получения золотистой корочки.

Пожелания:

Приятного аппетита!

 

 

Поделиться этим рецептом:
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: