Рецепты салатов

Курица Кордон Блю - пошаговый рецепт

Курица Кордон Блю - пошаговый рецепт
Рейтинг
Голосов
3
Ингредиенты
  • Куриное филе - 6 шт.
  • Сыр тертый - 2 стак.
  • Ветчина (ломтики) - 6 шт.
  • Крекеры - 25 шт.
  • Хлеб (ломтики) - 4 шт.
  • Масло сливочное - 6 ст. л.
  • Соль, перец - по вкусу .
  • Яйца - 3 шт.
  • Горчица - 1,5 ст. л.
  • Мука - 1/2 стак.
Особенности
Время приготовления: 65
Количество порций: 6
Сложность рецепта: Среднее
Меры веса. Калорийность
Ветчина и сыр, завернутые в куриную грудку, запанированные в сухарях и запеченные в духовке - элегантное блюдо к ужину. Для приготовления ароматной панировки, измельчите в крошку крекеры и смешайте с растопленным сливочным маслом.

Затем подрумянить в духовке. Чтобы сыр остался внутри, а не вытек при запекании, есть несложный метод: перед тем, как обвалять в сухарях, подержите полуфабрикаты в морозильной камере в течении 15 минут. Дальше все пойдет гладко. Вместо курицы можно использовать телятину или свинину. Все секреты приготовления вы найдете в пошаговой инструкции.)
    Способ приготовления:
  1. Шаг приготовления Крекеры и ломтики хлеба измельчите в кухонном комбайне. Смешайте с растопленным сливочным маслом и выложите на противень, покрытый фольгой. Запеките на противне до золотистого цвета, периодически помешивая при t 210°. Выложите крошки на блюдо.
  2. Шаг приготовления Выложите на ломтики ветчины по 4 ст. ложки тертого сыра.
  3. Шаг приготовления Плотно сверните рулетиком.
  4. Шаг приготовления У куриного филе сделайте надрезы. Приправьте солью и перцем.
  5. Шаг приготовления Уложите внутрь 1-2 ветчинных рулетика, в зависимости от ветчины куриного филе. Отправьте филе в морозилку на 15 минут.
  6. Шаг приготовления Обваляйте сначала в муке.
  7. Шаг приготовления Затем в смеси яиц и горчицы.
  8. Шаг приготовления Обваляйте в сухарях. Далее - выложите на противень и запекайте 20-30 минут. Или отправьте полуфабрикаты в морозилку до следующего использования. Это очень удобно.
  9. Шаг приготовления Готово приятного аппетита !
Новые рецепты
Поделиться с друзьями
Одноклассники
ВКонтакте
Telegram
WhatsApp
Мой мир
Яндекс
Ключевые запросы
Оставить комментарий:
 
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив