Топ салатов
Полезные рассчеты

Свинина запеченная в духовке под винным наркозом

Свинина запеченная в духовке под винным наркозом
Оцените рецепт
Рейтинг: 0 из 5. Голосов: 0
Назначение: Обед
Ингредиенты:
  • 500 г свинины 
  • 100 г красного сухого вина 
  • 3 зубчика чеснока 
  • 3 ст. л. растительного масла 
  • 1 ч.л. черного молотого перца 
  • 0,5 ст. л. соли


В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Рекомендуем:
Наполняем шприц вином и накачиваем мясо изнутри. Делаем винные уколы по всему объёму нашего куска. Форму для запекания застреляем фольгой и выкладываем мясо. Обмазываем свинину смесью соли, перца и пропущенного через пресс чеснока (Можете так же использовать ваши любимые специи). Поливаем растительным маслом. Заворачиваем фольгу. Оставляем мясо в таком виде мариноваться минимум на 30 минут. Промаринованное мясо ставим в разогретую до 200-220 градусов духовку на 40 минут, после чего развернуть и запекать еще 10-15 минут. Готовую свинину нарезать на порционные кусочки. Мясо получается сочным, нежным и вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
 

Поделиться этим рецептом:
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: