Маринована свиная корейка в соке лайма запеченная в духовке

Оцените рецепт

Рейтинг: 3 из 5. Голосов: 2

Автор рецепта: Masterchef

Теги:Свинина корейка, сок лайма

Назначение: Обед, Ужин, завтрак

Кухни: Европейская кухня

Категория блюда: Свинина

Меры веса продуктов: Таблица веса продуктов

Поделиться этим рецептом:

Ингредиенты:

Свиная корейка - 1 кг.
Порошок чили - 1 ст. л.
Лайм - 1 шт.
Масло растительное - 4 ст. л.
Чеснок (измельч.) - 1/2 ст. л.
Соевый соус - 1 ст. л.

В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка - 15 мл.
1 чайная ложка - 5 мл.
1 фунт - 453,592 грамм.
1 унция - 28 грамм.
1 дюйм - 2,54 сантиметр.

100время
готовки

6количество
порций

сложность рецепта: Среднее

Новые рецепты:

Топ 2 рецепта куриного пирога в мультиварке - пошагово

Картофельное пюре с беконом - пошаговый рецепт

Буженина запеченная в рукаве с картошечкой - пошаговый рецепт

Очень вкусный и сочный пирог с мандаринами - быстрый рецепт

Быстрый и полезный салат со свеклой и руккола пошаговый рецепт

Овощной салат с кукурузными лепешками в соусе - пошаговый рецепт

Салат с макаронами и мускатной тыквой - пошаговый рецепт

Листовой салат мангольд из свеклы с рикоттой - пошаговый рецепт

Фитнес салат из летней красной дыни - пошаговые рецепты

Фруктовый фитнес салат с клубникой и курицей - пошаговый рецепт

Вы можете оставить мясо для маринования на ночь. Маринад состоит из порошка чили, (который не такой жгучий, как, например, кайенский перец), сок лайма, чеснок и соевый соус.

Способ приготовления:

Для маринада смешайте 2 ст. ложки растительного масла и сок лайма с соевым соусом. Добавьте порошок чили и измельченный чеснок. Чтобы раскрыть аромат, отправьте смешанные ингредиенты в микроволновую печь на 20 секунд.

Уложите мясо в пакет, залейте маринадом, плотно закройте, выдавив лишний воздух и отправьте в холодильник минимум на час.

Включите для разогрева духовку до 200 градусов. Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте 2 ст. ложки растительного масла. Выньте мясо из пакета и когда разогреется масло, выложите на сковороду. Обжарьте с обеих сторон до коричневой хрустящей корочки (около 3-5 минут с каждой).