Партнеры
Главная » Первые блюда

Рецепты первых блюд

В подборке представлены рецепты на мясном, костном, рыбном или грибном бульонах. Вегетарианцы оценят овощной отвар для приготовления первых блюд. В рубрике есть щи из щавеля, крапивы, свежей или квашеной капусты, с добавлением фасоли, овсяной крупы. По нашим рецептам хозяйки приготовят настоящий украинский борщ с гренками и копчеными ребрышками, картофельный суп с галушками, чтобы порадовать домочадцев первыми блюдами украинской кухни. Грузинская кухня представлена харчо, чихиртмой из баранины, супом с айвой и яблоками. Для разнообразия предлагаем приготовить бозбаш ереванский, шурпу. Луковый французский суп удивит нежным тонким ароматом и вкусом пряных прованских трав. Хозяйкам на заметку есть подборка холодных овощных первых блюд – окрошки, свекольника, супа-холодца, испанского гаспаччо. Готовьте полезные блюда и будьте здоровы.
Автор:
Зеленый суп из кабачок и фета - настоящая витаминная бомба
Просмотры: 41

ЗЕЛЕНЫЙ СУП ФЕТА - НАСТОЯЩАЯ ВИТАМИННАЯ БОМБА! Этот зеленый суп из феты идеален с оставшимися зелеными овощами. Мои любимые шпинат и кабачки, но вы также можете приготовить его с салатом, сельдереем,...

1 луковица, 1 кабачок, 3 столовые ложки оливкового масла, 2 горсти свежих листьев шпината, 700 мл (куриного) бульона, 100 грамм феты, 10 листьев...
Время: 20 мин. Кухня: Европейская кухня Порций: 3 Сложность: Легко
Автор:
Суп из брокколи с лососем богат клетчаткой и витаминами
Просмотры: 121

Суп из брокколи с лососем не только очень вкусный, но и суперполезный. Брокколи - настоящий супер овощ! Богат клетчаткой и витамином B! Это увеличивает вашу сопротивляемость и полезно для памяти. Это...

500 грамм брокколи, 2 маленькие луковицы, 3 столовые ложки оливкового масла, 1 литр (куриного) бульона, перец и соль, 100 мл взбитых сливок (или...
Время: 20 мин. Кухня: Европейская кухня Порций: 4 Сложность: Легко
Автор:
Пикантный индонезийский куриный суп с рисом и яйцом
Просмотры: 187

СУП С КУРИЦЕЙ И РИСОМ В результате получается восхитительный суп с курицей и рисом. Этот суп подойдет для тех кто простудился и чувствует себя как при простуде или гриппе, е его составе есть специи...

4 большие куриные ножки (ножка и бедро), 2 , 5 литра воды, 4 кубика куриного бульона, по желанию: свежий имбирь 5 см, по желанию: 1 свежий стебель...
Время: 20 мин. Кухня: Европейская кухняСложность: Легко
Автор:
Сливочный грибной суп из шампиньонов шиитаке и вешенки
Просмотры: 376

Особенно в сезон дождей осенью я очень люблю готовить с грибами. Но этот крем-грибной суп на самом деле можно есть круглый год. У грибов землистый вкус, и простая их жарка наполняет ваш дом душевным...

1 большая луковица, оливковое масло (или сливочное масло), 250 грамм (шампиньонов) грибов, 150 грамм грибов (например шиитаке, вешенка и др.), 1 литр...
Время: 20 мин. Кухня: Европейская кухня Порций: 4 Сложность: Легко
Автор:
Гороховый суп с бараниной с добавление виски рецепт из ресторана
Просмотры: 1 590
Содержание рецепта:
  • Баранина
  • Лавровый лист
  • Томатная паста .
  • Картофель
  • Морковь
  • Горошек зелёный
  • Зелень
  • Мука
  • Масло сливочное;
  • Виски

Густой, наваристый гороховый суп из баранины. Если добавите виски, то получится настоящее ресторанное блюдо! Друзья! Мы вместе с вами растем и развиваемся, и поэтому решили ускорить историю с...

Баранина - 500 г. Бульон - 1,5 л. Лук - 1 шт. Лавровый лист - 2 шт. Томатная паста - 50 мл. Картофель - 3 шт. Морковь - 1 шт. Горошек зелёный - 300 г...
Время: 30 мин. Кухня: Европейская кухня Порций: 5 Сложность: Средне
Автор:
Итальянский томатный суп на курином бульоне с беконом
Просмотры: 369
Содержание рецепта:
  • помидоры
  • зубчика чеснока
  • сельдерея
  • томатной пасты
  • (куриного) бульона
  • горсть базилика.

ДОМАШНИЙ ИТАЛЬЯНСКИЙ ТОМАТНЫЙ СУП С БЕКОНОМ НА КУРИНОМ БУЛЬОНЕ Суп также хорошо вписывается в большинство диет и его можно бесконечно разнообразить. Сегодня я делюсь с вами этим рецептом итальянского...

750 грамм (рома) помидоров, 2 большие луковицы, 2 зубчика чеснока 2 стебля сельдерея, 1 банка томатной пасты ( 70 мл), 1 литр (куриного) бульона, 1...
Время: 20 мин. Кухня: Итальянская кухня Порций: 4 Сложность: 30
Автор:
Томатный сyп c курицей и зеленой фaсолью
Просмотры: 1 148
Содержание рецепта:
  • кyриных филе
  • зубчика чеснокa
  • крупнaя лyковица
  • томатов в собcтвeнном cоку
  • кyринoго бyльoнa
  • сyxогo базиликa
  • cyхoго орeгaнo
  • стрyчкoвой фaсoли

1. Meлко рубим лyк и чеснoк. Кypиное филе нарезаeм нa небoльшиe куcочки. В сковороде разoгрeваем 1 ст.л. pастительного маcла. Kладем лук и жаpим, помешивая, дo мягкости, oкoло 5 минут. Добaвляем...

2 кyриных филе oкoло 200 г каждое 2 зубчика чеснокa 1 крупнaя лyковица 800 г томатов в собcтвeнном cоку 1 л кyринoго бyльoнa 1 ч.л. сyxогo базиликa...
Время: 40 мин. Кухня: Европейская кухня Порций: 6 Сложность: Среднее
Автор:
Магия вкусов Тайский кокосовый суп с курицей (Том Кха Кай)
Просмотры: 304
Содержание рецепта:
  • кокосового молока
  • красный перец,
  • куриной грудки
  • (Шиитаке / Вешенка / Грибы)
  • рыбного соуса (Nam Pla)
  • сока лайма,
  • коричневого сахара,
  • свежий кориандр

Блюдо Том кха кай Переведено с английского языка.-Tom kha kai, tom kha gai или тайский кокосовый суп - это острый и кислый горячий суп с кокосовым молоком в тайской кухне. Я думаю, что это самый...

1 банка кокосового молока ( 400 мл), 1 литр куриного бульона, 1 стебель лимонной травы, 1 красный перец, большой палец корня галанги (Лаос) *, 5...
Время: 30 мин. Кухня: Европейская кухня, тайская кухня Порций: 2 Сложность: Среднее
Автор:
Домашний суп - это всегда вкусно рамэн с лапшой и курицей
Просмотры: 497

Ра́мэн или Ра́мен — японское блюдо с пшеничной лапшой. Фактически представляет собой недорогое блюдо быстрого питания, обладающее большой энергетической ценностью. Считается блюдом японской,...

Для куриного бульона: 2 куриных бедра (примерно 200-250 грамм), 1 литр воды, 1 кубик куриного бульона, 1 столовая ложка (суши) имбиря, мелко...
Время: 35 мин. Кухня: Европейская кухня Порций: 1 Сложность: Среднее
Автор:
Сытный суп с овощами из сельдерея с голубым сыром и орехами
Просмотры: 315
Содержание рецепта:
  • сельдерея
  • картофеля
  • луковицы
  • чеснока
  • голубого сыра
  • ореховой смеси

БЕЗ УМА ОТ СУПОВ Я люблю обеденные супы, такие как суп из сельдерея с голубым сыром; Вы можете фаршировать их овощами и класть в них всевозможные остатки еды, которые у вас есть. Кроме того, я всегда...

½ сельдерея (очищенный +/- 400 г) 200 гр (с кожицей) мучного картофеля 2 белых луковицы 3 зубчика чеснока 5 веточек свежего сельдерея 50 гр голубого...
Время: 40 мин. Кухня: Европейская кухня Порций: 2 Сложность: Легко
Кабинет повара: