Рецепты салатов

Овощной суп с тертым сыром и базиликом и томатами

17.05.2022
0
605
Овощной суп с тертым сыром и базиликом и томатами
Рейтинг
Голосов
2
Ингредиенты
  • Оливковое масло 2 стол.л.
  • Чеснок 3 зубч
  • Перец красный молотый 0.5 чайн.л.
  • Чеснок 3 зубч
  • луковица 1 шт
  • Морковь 2 шт
  • Сельдерей (корень) 2 шт
  • Кабачки (цуккини, небольшой) 1 шт
  • Бульон (куриный или овощной) 2 стак.
  • Помидоры 1 шт
  • Томатная паста 100 гр
  • Фасоль (белая консервированная) 200 гр
  • Фасоль стручковая (замороженная) 400 гр
  • соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Базилик (пучок) 1 листк
  • Твёрдый сыр 400 гр
Особенности
Время приготовления: 40
Количество порций: 10
Сложность рецепта: Среднее
Меры веса. Калорийность
Очень простой в приготовлении суп из овощей, попробуйте очень вкусный, особено будет актуально для тех кто на диете.
    Способ приготовления:
  1. Шаг приготовления Подготавливаем все ингредиенты для овощного супа.
  2. Шаг приготовления На сильном огне разогреть оливковое масло. Морковь, лук, сельдерей и цуккини порезать мелкими кубиками.
  3. Шаг приготовления Обжаривать овощи вместе с красным перцем и рубленым чесноком в течение 10 минут, затем влить бульон, добавить мелко нарезанные помидоры, томатную пасту и фасоль.
  4. Когда бульон закипит, приправить солью и перцем. Убавить огонь и варить еще 5 минут.
  5. Покрошить в суп базилик и дать немного остыть.
  6. Перед подачей на стол посыпать суп тертым сыром.
Новые рецепты
Поделиться с друзьями
Одноклассники
ВКонтакте
Telegram
WhatsApp
Мой мир
Яндекс
Оставить комментарий:
 
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив