Готовим овощной суп с сыром чеддер и гренками - пошаговый видео рецепт, это очень прстой в приготовлении суп , который сможет приготовить любой , кто досмотрит видео рецепт до конца , так же мы подробно по шагам описали приготовление этого супа и добавили фото к каждому шагу.
Способ приготовления:
Картофель, репу и морковь чистим, нарезаем крупными кусками и ставим вариться.
Лук нарезаем произвольно и тушим на сливочном масле. Затем выкладываем в кастрюлю к овощам. Солим, перчим.
Сладкий перец и сельдерей нарезаем небольшими кубиками и слегка обжариваем, немного сбрызнув уксусом.
Листья петрушки обжариваем в растительном масле пару минут и выкладываем на салфетку.
С булки срезаем корочки, нарезаем кубиками, солим, сбрызгиваем растительным маслом и ставим в духовку подсушиваться.
Сыр натираем на крупной терке и, когда овощи сварятся, добавляем его в кастрюлю. Все измельчаем блендером в пюре.
Подаем суп с гренками и украшаем обжаренными овощами и петрушкой. Приятного аппетита!