Партнеры

Драники от Ивлева жареные на сковороде - Рецепты от Ивлева

Драники от Ивлева жареные на сковороде - Рецепты от Ивлева
Оцените рецепт
Рейтинг: 3.5 из 5. Голосов: 2
Автор рецепта:
Назначение: обед, завтрак, ужин
Категория блюда: Рецепты по Ивлевски
Меры веса продуктов: Таблица веса продуктов
Поделиться этим рецептом:
Ингредиенты:
  • 400 гр картофеля
  • 1 шт яйцо куриное
  • 1 шт репчатый лук
  • 100 мл растительного масла
  • 15 гр муки
  • Соль/перец по вкусу
В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) - 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
  • 1 столовая ложка - 15 мл.
  • 1 чайная ложка - 5 мл.
  • 1 фунт - 453,592 грамм.
  • 1 унция - 28 грамм.
  • 1 дюйм - 2,54 сантиметр.

30время
готовки
2количество
порций
сложность рецепта: Легко

Пищевая ценность одной порции:
Калории 100,
Новые рецепты:

Картофельные оладьи они же драники или дыруны, как их только не называют  — это популярное блюдо европейской кухни. Картофельные блины и оладьи можно встретить практически везде, где в пищу употребляется картофель — от Латинской Америки до Северной Европы, в частности, белорусской, украинской, русской, польской, немецкой и еврейской кухнях. По многочисленным просьбам своих подписчиков шеф-повар Константин Ивлев делится фирменным рецептом приготовления картофельных драников.

Подробный химический состав картофельные драники на 100 гр
Макронутриенты
Калории
268 ккал
min 14361528
17.5%
Белки
6.1 г
92
6.6%
Жиры
14.8 г
67
22.1%
Углеводы
24.5 г
139
17.6%
Вода
48 г
2714
1.8%
Клетчатка
3.3 г
20
16.5%


Способ приготовления:
Картофель очищаем и натираем на крупной терке в глубокую миску.
Репчатый лук очищаем натираем на мелкой терке и добавляем к картофелю.
Вбиваем куриное яйцо, солим.
Для связки ингредиентов добавляем половину столовой ложки муки и тщательно перемешиваем.
В сковороду наливаем растительное масло, разогреваем, укладываем картофель для жарки.
Неспеша обжариваем на среднем огне с двух сторон до полной готовности.
Картофельные драники по-ивлевски готовы. Подавайте на стол со сметаной, икрой, яйцом, с любым любимым соусом.
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: