Партнеры

Рецепт шоколадного мусса от Александра Бельковича

Рецепт шоколадного мусса от Александра Бельковича
Оцените рецепт
Рейтинг: 5 из 5. Голосов: 1
Автор рецепта:
Назначение: обед, завтрак, ужин
Меры веса продуктов: Таблица веса продуктов
Поделиться этим рецептом:
Ингредиенты:
  • Молоко 300 мл
  • Сливки 10 % 200 мл
  • Шоколад тёмный 100 г
  • Сахар 100 г
  • Какао 40 г
  • Агар-агар 5 г
В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) - 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
  • 1 столовая ложка - 15 мл.
  • 1 чайная ложка - 5 мл.
  • 1 фунт - 453,592 грамм.
  • 1 унция - 28 грамм.
  • 1 дюйм - 2,54 сантиметр.

30время
готовки
4количество
порций
сложность рецепта: Легко

Пищевая ценность одной порции:
Калории 100,
Новые рецепты:
Рецепт шоколадного мусса от александра бельковича, понадобится картонный пакет из-под молока прямоугольной формы.
Способ приготовления:
В сотейник отправить молоко, сливки, сахар, агар-агар, какао (30 г), всё перемешать и довести до кипения.
Добавить шоколад в сотейник и замешать до полного растворения.
Вылить шоколадную массу в пакет из-под молока и убрать в холодильник на 2 часа.
Аккуратно удалить пакет и выложить мусс на тарелку.
Присыпать мусс какао (10 г).
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: