Топ салатов
Полезные рассчеты

Соус Фрай с запеченным картофелем

Соус Фрай с запеченным картофелем
Оцените рецепт
Рейтинг: 0 из 5. Голосов: 0


В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Рекомендуем:

Соус Фрай с запеченным картофелем

Этот соус отлично подойдет к любой закуске! Я использовала его с запеченным картофелем.


Состав продуктов:

  • Картофель - 4-5 шт.
  • Масло оливковое - 2 ст. л.
  • Соль, перец - по вкусу .
  • Петрушка (измельч.) - 1 ст. л.
  • Тертый сыр - 2-3 ст. л.
  • Для соуса: Майонез - 120 г.
  • Соус Шрирача - 1-2 ч. л.
  • Сок лайма - 1 ст. л.
  • Цедра лайма - 1 ст. л.

Приготовление:

  • Вам понадобится 4 больших картофелины и немного оливкового масла.
  • Выровняйте на противне фольгу, влейте немного оливкового масла, присыпьте солью и черным молотым перцем. Если у вас нет фольги, картофель можно запечь и без нее, обработав противень также.
  • Разогрейте духовку до 210 градусов. Нарежьте картофель клиньями. Выложите на противень, посыпьте каждый кусочек небольшим количеством соли и перца и сбрызните маслом.
  • Поместите противень в предварительно разогретую до 210 градусов духовку на 45 минут.
  • А пока займемся приготовлением соуса, для которого понадобится майонез с добавлением оливкового масла, 1 лайм и соус Шрирача.
  • Высыпаем в миску 120 г майонеза и добавляем 1 столовую ложку Sriracha.
  • Начистите цедру лайма и добавьте в соус. Затем выжмите 1 ст.л. сока лайма и также добавьте в соус.
  • Взбейте все ингредиенты в миске и отправьте в холодильник.
  • Через 30 минут запекания картофеля, достаньте из духовки и перемешайте немного. Продолжайте запекать, пока картофель не покроется золотой и хрустящей корочкой. Это может занять от 45-60 минут от общего времени запекания.
  • Измельчите петрушку, натрите сыр (например, Пармезан) на мелкой терке и посыпьте сверху картофель.

  • Сразу подавайте вместе с соусом.
Поделиться этим рецептом:
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: