Топ салатов
Полезные рассчеты

Американский универсальный соус

Американский универсальный соус
Оцените рецепт
Рейтинг: 0 из 5. Голосов: 0
Теги: Соус
Время приготовления: 30
Кол-во порций: 4
Ингредиенты:

Ингредиенты

  • Масло сливочное - 2 ст. л.
  • Полоски бекона - 4 шт.
  • Лук зеленый измельч. - 1/2 стак.
  • Мука - 1/3 стак.
  • Кайенский перец - по вкусу .
  • Соль, перец - по вкусу .
  • Молоко - 2,5 стак.


В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Рекомендуем:

Американский универсальный соус

Этот сытный соус универсален, так как его можно использовать и с несладкими булочками и с курицей-гриль.
 
  • Автор рецепта: recepty-salatov.info


Способ приготовления

  •  
  • Для его приготовления понадобятся сырые колбаски для барбекю и бекон.
  •  
  • В сковороде растопите 2 ст. ложки сливочного масла. Добавьте очищенные от пленок колбаски и нарезанный бекон.
  •  
  • Белые части зеленого лука нарежьте кольцами и добавьте к обжаренным до золотисто-коричневого цвета колбаскам и бекону. Зеленые перья оставьте для украшения блюда.
  •  
  • Перемешайте и обжарьте в течении 2-3 минут. Добавьте порциями муку, постоянно помешивая.
  •  
  • Влейте муку, продолжая размешивать. Тушите на медленном огне, пока соус не загустится.
  •  
  • В конце добавьте кайенский и черный молотый перец, соль.
  •  Тщательно перемешайте. Если нужно добавьте немного молока, чтобы соус не был сильно густым.
Соусы
 
Приятного аппетита!
Поделиться этим рецептом:
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: