Топ салатов
Полезные рассчеты

Острый ароматный чесночный соус Чатни

Острый ароматный чесночный соус Чатни
Оцените рецепт
Рейтинг: 0 из 5. Голосов: 0
Теги: Соус
Назначение: Обед, Ужин
Кухни: Индийская
Время приготовления: 15
Кол-во порций: 6
Ингредиенты:
  • Чеснок (зубчики) - 6 шт.
  • Красный перец чили (суш.) - 2 шт.
  • Кокосовый орех тертый - 1/2 стак.
  • Сок лимона - 1 ч. л.
  • Вода - 1/4 стак.
  • Масло растительное - 2 ст. л.
  • Соль - 1/2 ч. л.
Рекомендуем:
Острый ароматный чатни приготовлен из чеснока и красного перца чили, который насыщает вкус этого соуса. Чеснок и красный перец сначала поджарьте на сковороде для усиления аромата, затем измельчите в блендере с мякотью кокосового ореха, и добавлением сока лимона и небольшого количества воды. Подавайте с запеченной курицей, к жареной говядине, свинине. 

Приготовление:


  • Разогрейте 1 чайную ложку масла в сковороде. Когда масло станет достаточно горячим, добавьте измельченный чеснок и обжарьте его на слабом огне в течение минуты, затем переложите на тарелку.

  • Добавьте в сковороду оставшуюся 1 чайную ложку масла и обжарьте сухой красный перец на слабом огне в течении 20-30 секунд и перенесите на ту же тарелку.

  • Дайте чесноку и перцу остыть 3-4 минуты. Затем измельчите их в блендере. Добавьте тертый кокосовый орех, 1 ч. ложку сока лимона со щепоткой сахара, 1/4 стакана воды и соль.
  • Острый ароматный чесночный соус Чатни
    Измельчите все ингредиенты до средней зернистости. Чесночный соус готов!

Пожелания:

Приятного аппетита!
Поделиться этим рецептом:
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: