Популярные рецепты
Партнеры
Полезные рассчеты

Салат из морепродуктов / Seafood Salad

Салат из морепродуктов / Seafood Salad
Оцените рецепт
Рейтинг: 0 из 5. Голосов: 0
Назначение: Обед, Ужин
Ингредиенты:


  • 40 гр - Салат листовой
  • 30 гр - Семга
  • 60 гр - Кальмары
  • 30 гр - Мидии
  • 40 гр - Помидоры
  • 50 гр - Соус ананасово-розмариновый
  • 20 мл - Масло растительное
  • Соль, перец по вкусу
В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) - 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
  • 1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
  • 1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

20 время
готовки
1 количество
порций


Рекомендуем:

Салат из морепродуктов / Seafood Salad

Листья салатов заправленные ананасовым соусом, с кальмарами, мидиями и лососем
 
Как приготовить салат из морепродуктов
способ приготовления, рецепт ресторана
 

 
 
 

способ приготовления:

  • Кальмары тщательно промыть, почистить и бланшировать. Как приготовить кальмары, узнайте из рецепта другого блюда.

  • Мидии, нам понадобится только мясо моллюска, промыть, просушить. Если использовать замороженные мидии, то их нужно разморозить при комнатной температуре, не в воде.

  • Салат листовой перебрать, промыть и просушить. Можно использовать любой листовой салат, какой больше понравится или тот который есть под рукой. Салат нарвать руками на небольшие фрагменты.

  • Салат замешать с ананасово-розмариновым соусом и выложить в центр широкой круглой тарелки.

  • Помидоры тщательно промыть, просушить, почистить от плодоножки и внутренностей. Нам понадобятся только стенки томатов. Помидоры нарезать на небольшие лепестки. Затем помидоры выложить вокруг заправленного салата.

  • Филе семги промыть, просушить и нарезать средним кубиком.

  • Семгу, кальмары и мидии обжарить на растительном масле в сковороде, до полной готовности. Затем морепродукты выложить на чистую бумажную салфетку и дать стечь лишнему маслу. Затем морепродукты выложить вокруг листьев салата.

  • Края тарелки с салатом украсить капельками ананасово-розмаринового соуса. Посолить, поперчить по вкусу.


    Вес блюда составит 220 гр
Поделиться этим рецептом:
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: